減肥期的妳,追劇時吃膩了無味的堅果、或是水煮XXX…?今天介紹這道—香辣雞胸肉絲,完全可以一口接一口,尤其適合重口味又怕胖的水水們,現在就趕緊把做法記下來!
香辣雞胸肉絲料理 做法步驟
/食材清單/雞胸肉1塊、醬油1匙,蠔油1匙,陳年醬油半匙,鹽1小半匙,胡椒粉半匙,料理米酒1匙,生薑5片,孜然粉,孜然粒,辣椒粉,花椒粉,芝麻,乾辣椒
1.雞胸肉洗乾凈冷水下鍋,加入生薑、料理米酒煮熟後撈出瀝乾水份,手撕成絲。
2.肉絲加入醬油、蠔油、陳年醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3.放入不沾鍋以小火不停翻炒,直至肉絲水分炒乾變硬,最後撒上孜然粉、辣椒粉、孜然粒、花椒粉、芝麻即可。
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