屏東萬巒的綠色農田間，矗立一棟十分搶眼的建築，整棟黃色建築和牆面上的歐式彩繪，是女主人徐美惠和先生一起胼手胝足打造的家園「裴亞士鄉村民宿」 ，遊客可以來此品嘗法國料理，慢享鄉村生活。
「Mas de Pers裴亞士」是取自女主人徐美惠的法籍先生家鄉莊園名字，走進充滿生活感的室內，牆上是徐美惠平日創作的畫作及家人的生活照，裡頭除了陳設從法國運回來的古董家具，也有不少親手改造的二手家具。
「生活的目的在於享受每個當下。」先生過世之後，徐美惠與家人一起經營民宿，也展現好廚藝。採預約制的法國鄉村料理，主餐是「油封鴨」、「法式香煎鴨胸」、「白酒佐芥末雞」和「普羅旺斯香腸」四選一，再搭配沙拉、湯品、甜點和水果飲料。
其中油封鴨得經過3天醃製、油封，再搭配蜂蜜蘋果來解膩；白酒佐芥末雞帶著微微酒香，也有著濃濃的法式風情，很難想像我們是身在檳榔樹圍繞的屏東鄉村呢！
裴亞士鄉村民宿
- 地址：屏東縣萬巒鄉民和路180號
- 電話：08-781-5054、0939-746-966
- 房價：雙人房平日2,500元起、假日2,800元起
- 備註：用餐採預約制，午、晚套餐750元／套、下午茶300元／套。
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