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生活

火鍋也要加花瓣!少女絕不能錯過的「玫瑰牛奶鍋」

民視新聞網

更新於 2018年05月09日14:15 • 發布於 2018年05月09日10:30

很多人愛吃牛奶鍋,不過,卻有業者發揮創意,在牛奶鍋中,加入食用玫瑰,多了淡淡花香,就連花枝海苔捲,也灑上玫瑰,味道如何一起去嚐嚐。

滿滿花瓣彷彿櫻花吹雪,有夠夢幻,其實這是玫瑰牛奶鍋,食用玫瑰混合牛奶香醇,淡淡花香撲鼻而來,就連花枝紫菜捲也灑上玫瑰花,滿口大海滋味,牛肉也變身一朵花,吃鍋讓人就像置身花田裡。

一大鍋高湯,慢慢煮出昆布、蘿蔔和玉米的香甜,光熬湯就要花上6、7個小時。三種秘方食材融合的牛奶醬,一碰到溫熱高湯漸漸化開,奶香開始釋放,灑上玫瑰花瓣,彷彿下起粉紅色的雪。

麻辣鍋也不馬虎,朝天椒煉出嗆辣滋味,還要灑上草果、乾辣椒,帶出香氣。火鍋來自老闆創意,融合兩種海味的花枝紫菜捲,則是從媽媽的故鄉,澎湖送來的。

牛奶結合玫瑰,異想不到的組合,在拍照打卡風潮之下,吸引不少女性客人來嚐鮮。

(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 桃園報導)

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