全球首例 屏東東港水試所量產黑加網種子魚放流

記者鄭伯勝／屏東報導

屏東東港知名的月子魚「黑加網」，肉質鮮嫰滋補美味，屬高經濟價值魚種，一一一年農業部水試所成功培育出黑加網魚幼苗，成為全球首例，經過二年的精進，黑加網種魚已能穩定蓄養，東港水試所公開「黑加網」種魚盧山真面目，黑䱛（黑加網魚）今年三至五月種魚成功自行產卵，目前已長成十公分以上幼魚，是世界首批在人工環境下自然產卵所培育之魚苗，即將進入量產。

今年六月二十六日水試所總所所長張錦宜、東港中心主任吳豐成、高雄中心主任翁進興，東港區漁會總幹事鄭鈺宸等人共同見證，在東港鎮海公園海岸放流黑加網魚苗三百尾及紅衫三萬尾，復育海洋永續資源。

東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示，黑加網又叫「黑口」、「黑喉」，目前黑加網魚產地全年平均價約落在每公斤四百至七百元間，市價大尾一斤約一千元上下，她盛讚水試所培育成果獨步全球，增裕東港在地漁業資源，改善漁民收入。

張錦宜所長指出，水試所已連續三年於沿近海域進行黑䱛魚苗放流，並啟動資源復育計畫，此次放流之黑䱛幼魚為世界首批在人工環境下自然產卵所培育之魚苗，代表我國之黑䱛培育技術即將進入量產階段，為一新的里程碑。

黑䱛俗名黑口、黑加網，屬石首魚科之一種，主要棲息水深位於一百四十至二百公尺之間，為臺灣沿近海域常見魚種，並位列臺灣十大好魚之一，最大體長可達四十五公分。黑䱛之經濟價值及食用價值極高，在東港本地乃耳熟能詳的產後或術後調理身體之滋補海鮮，有東港人的月子魚之稱。