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12月餐飲營業額衝史上次高 全年不敵疫情年減6.4%

(中央社記者梁珮綺台北24日電)耶誕節、跨年聚餐檔期及五倍券挹注餐飲業營收表現,經濟部今天公布110年12月餐飲業營業額為新台幣770億元,創歷史次高;不過,全年受疫情拖累,營業額為7280億元,年減6.4%,不僅連2黑,減幅也為91年以來最大。

經濟部統計處下午公布110年12月批發、零售及餐飲業動態調查結果,批發業營業額為1兆1142億元、年增12.1%,刷新歷史紀錄;零售業為3684億元、年增3.7%,則寫歷年同月新記錄;餐飲業為770億元,為歷史次高紀錄,年增7.1%。

進一步觀察餐飲業組成,餐館業營業額為643億元,寫歷年單月次高紀錄,年增8.2%;飲料店則為98億元,創歷年新高、年增2.6%;外燴及團膳承包業則為29億元,年增0.2%。

經濟部統計處副處長黃偉傑分析,受惠耶誕節及年末聚餐商機,餐飲人潮回溫,加上新品牌吸客效應顯現,推升餐館業營收表現,進而帶動餐飲業營收攀高,12月營業額僅次於109年1月的828億元,不僅創歷史單月次高紀錄,也是歷史同月新高。

不過,去年5月中疫情爆發,全台進入三級警戒,餐飲場所禁止內用,人潮幾乎趨近於零,黃偉傑說,儘管廠商改推外帶方案,但調整仍需要時間,導致餐飲業跌幅相當深。

因此,餐飲業110年全年營收為7280億元,年減6.4%,不僅邁入第2年負成長,減幅也為91年以來最大。

展望未來,黃偉傑分析,本土疫情升溫,內政部已宣布停止宗教活動,恐會衝擊外燴業者,加上部分公司取消尾牙,宴會型餐館也會受創,但對業者來說,禁止內用才會是最大挑戰,預估在春節聚餐需求下,今年1月餐飲業營業額會持續成長,年增8.5%至11.5%。(編輯:潘羿菁)1110124

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