確診輕症「居家調養」有訣竅！6大健康飲食觀念營養師親自指南，熱量攝取要比平常多500大卡才夠力

全台新冠疫情確診者持續突破高峰，不過讓人慶幸的是，有了疫苗的輔助之後，現在確診輕症不再像過往般讓人緊張，只要謹慎做好健康飲食管理、居家照護，就能輕鬆度過難關！但到底輕症確診後，居家養護期間飲食該怎麼掌控？人氣營養師高敏敏，便針對健康養護菜單提出6大對策！不只吃的東西得精準，熱量攝取更是恢復健康的重要關鍵～

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1.每日熱量攝取增加250~500大卡

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每個人一日標準熱量攝取，男性不超過2500大卡；女性則不要超過2000大卡，但若妳不幸染疫在家隔離，由於確診輕症會出現重感冒般，發燒、病懨懨、無力等症狀，這時熱量的攝取就顯得相當重要！營養師提醒，身體在高度壓力下，能量的消耗、代謝需求也會相對提升，建議輕症者每日熱量攝取除了基本量，可以視狀況增加250~500大卡，並且以新鮮原型食物為主，少量多餐進食，讓身體持續維持在熱量足夠、不飢餓的狀態，更能有效減少能量耗損喔！

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2.提高能量密度進食

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前面提到，確診輕症後體耐能量的維持相當重要，不只熱量攝取要增不減，飲食的選擇也有訣竅！營養師提到，為了增加熱量攝取、減少能量耗損，輕症者在家切勿斷食減肥，反而很推薦搭配適量油脂食物，以及高熱量、高營養的酪梨、堅果飲、堅果棒等，同時也別忘了每天補充維生素B群以及維生素C等保健食品，減輕身體的疲憊感。

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3. 自製奶昔加強蛋白質攝取

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另外，居家隔離養病期間，也別忘了留意身體肌肉的流失！針對這點營養師強調，肌肉在養病期間流失、耗損很容易使身體更加虛弱、康復時間拉更長，因此蛋白質的攝取是一大關鍵！除了依照每人每日體重0.8~1.2g蛋白質攝取量來進食，且搭配原型優質蛋白質為主（豆製品、魚、蛋、肉）之外，也可以將豆漿、牛奶、優格搭配香蕉、堅果混和DIY打一杯奶昔，每天喝一杯營養滿分。

4.小口少量、多次喝水

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居家養病期間第二個重點就是水分的補充，為避免症狀加劇，在發燒、流汗、肌肉抽痛過程間水分的飲用量、電解質補充絕對不能吝嗇！不過針對喝水，營養師也提出了一個有趣的觀點～為了使飲水兩與身體吸收量成正比，專家建議喝水時以＂小口少量、多次喝水＂的方式補充，更能加強身體水分吸收利用，也能避免豪飲過後缺水或痰越來越濃稠。