台灣的工藝美學，從人與自然共處、時代傳承下來的生活智慧慢慢滋養，人們深知順應時節與素材的特性，將自然素材揉合手工藝與創意，轉化為實用的日用好物。
這些依循前人智慧、傳承古法，並展現匠人工藝的在地製造器物，不只是台灣的文化資產，也承載了永續循環的精神，還有，我們在使用時慢慢散發出來的故事及溫度。
溫潤陶器 兼顧實用與美感
南投一帶的燒窯製陶傳統可回溯至清代，以貓羅溪沖積平原出產的黏土所燒製的陶器磚瓦，供為民生所需；到了日治時期，「南投燒」更是台灣高品質陶藝的代名詞。延續著南投製陶傳統，集集老窯廠「添興窯」一直在地方享有盛名，其第四代接班人林欣頡，更於2019年自創新品牌「JAEE Ceramic」。
JAEE 以燒出貼近生活、兼具實用及藝術性的食器為目標，杯盤碗碟的形狀都是親手塑形，揉合日本26號瓷土與台灣本地陶土，親手感受土的顆粒、調整水分後再拉胚或壓模塑型，上釉後兼具瓷土的明亮與陶土的鐵質風格，經攝氏1230度的高溫燒製後，呈現質樸手感。
JAEE 手製的茶酒杯、各式碟盤、咖啡杯等，都是適合日日使用、親切的生活陶藝器皿，正呼應林欣頡說道：「希望陶瓷不只是擺設，而是真正有用，符合現代人生活情境的東西。」
陶器之美，在於陶藝需運用不同種類、大小及濕度的土來製作，即便形狀顏色都操之在手，但仍須面對土與火的不確定性，工藝者得謙虛臣服，方能成就手捏陶作，別有一番哲理。
竹製生活配件 環保又創意
孟宗竹、麻竹、綠竹、桂竹……筆直堅韌的竹子，在潮濕溫暖的台灣四處可見，生長至三、四年便可取材利用，是公認的環保材，而各種竹製用品也與台灣人的生活記憶密不可分。
盛產竹材的南投竹山，曾是大量外銷竹製品與竹材的重鎮，但隨著塑膠製品取代並逐漸沒落後。
竹工廠老店元泰竹藝社的二代林家宏，回到南投接下翻轉家業的挑戰，開發出竹牙刷、竹杯、竹吸管等創新產品，目標是讓永續環保的竹材重新回日常生活，達並到減塑的綠色生活。
林家宏選用在地孟宗竹，經過製材廠分類裁切，再根據不同部位細部切割、塗料來製作器具；這些日用品，不只呈現了竹子的紋理與觸感，還飄散淡淡竹香。
最近他更以竹子特有的弧度及韌性，將粗竹幹剖半、高溫碳化成圓弧竹板，製成可釋放腿部壓力的足底筋膜放鬆板，展現竹子多樣實用面貌。
部落木作 對環境友善
橘色月亮文化工作室的創作者洪啟榮，隨著妻子從都市回到排灣族部落生活，在耆老及當地人的分享之間，體會到排灣族的生活樣貌，尤其，排灣族以精湛工藝技術聞名，作品多半來自於需求而創作，讓他動念想將排灣族的工藝帶進更多人生活中的想法。
「其實部落裡沒有特別定義『工藝』這個詞，對他們來說，這就是生活裡的環節。」排灣族人熟悉環境，知道什麼季節時序可到哪邊採集哪些材料，再因材施用。
洪啟榮從復刻傳統器物開始，一邊積累對部落文化的認識，一邊學習如何取材處理，了解在地脈絡，再製出每日可用的木碗木盤，作為自然與人的連結。
橘色月亮依循在部落生活中習得的循環法則，將木、石等各類自然素材雕刻成創作，甚至親自去海邊採集、將貝殼燒成灰後，再混入天然生漆後塗上木盤，呈現如排灣石材意象的黑色質感。而自然塗料也讓使用者安心使用。
為了將木材發揮最大使用，每一批木盤木碗不一定是相同規格，剩餘的木料可當作燃料生火燻籐籃，灰也可變成灰釉、轉化成陶器……妥善運用、發揮自然材的特性，是橘色月亮創作的堅持。
這些匠人們，是與自然交流的專家，以自然材製作器物，串起風土、匠人、與使用者的緣份，取之環境的自然材好物，再次提醒了我們對土地、對匠人的尊敬與珍惜。
（採訪／撰文：匠生活誌傅秀儒；圖片來源：Kris Kang、JAEE Ceramics、橘色月亮工作室）