南投縣信義鄉農會12月23日上午在梅子夢工廠舉行踏雪尋梅-「花開遍地」開鑼日活動，民眾熱情參與，一起體驗梅子泡菜DIY，信義鄉鮮採高山高麗菜做成的泡菜，參與DIY的民眾直呼「太棒了」！
南投縣花嘉年華系列活動之一，信義鄉踏雪尋梅今年以「花開遍地」為主題，邀請民眾來賞花，梅花越冷越開花，現在的天候，信義鄉的梅花勢必陸續綻放，到明年1月中旬則是會進入盛開期。
「梅子泡菜DIY體驗」，以信義鄉鮮採高山高麗菜做成泡菜，在推出200個名額預約報名時即已額滿，當天活動，民眾一起學做泡菜。另外，「爆梅花」DIY，採現場報名，也吸引了民眾的參與。
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信義鄉是國內重要的高山茶產區，12月23日踏雪尋梅-「花開遍地」開鑼日活動現場，設有茶席讓遊客參與活動之餘，還可以品嘗到來自玉山茶區的高山茶風味，尤其是在這冷冽的時刻，喝杯熱茶，好暖和！
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