記者李佩玲／綜合報導
臺鐵花東縱谷觀光列車「山嵐號」將於4月19日首航，往返花蓮至臺東池上，以清新黃綠色系為主色調的山嵐號，除帶領遊客穿梭於花東縱谷之間，更以「縱谷旬味」為題，由冠軍主廚打造特色美食，讓旅客體驗味覺與視覺的雙重饗宴，首季行程即日起在雄獅旅遊官網正式開賣。
臺鐵今（19）日在花蓮車站舉行山嵐號啟航儀式，雄獅旅遊指出，山嵐號內裝以深綠為主色調，營造出舒適與沉穩的氛圍，並採用全景落地窗設計，且新增更多面對面的雅座，當列車行經隧道時，車廂內的燈光還會透過色溫與光影的變化，營造出宛如列車穿越隧道的流動感，讓旅程更添層次與氛圍。
山嵐號也攜手以茶為本的臺灣保養品牌「一日茶道TEAORY」，精選「一日茶道TEAORY．白水烏木系列」作為山嵐號御用香氛，並首創列車共鳴室嗅聞體驗，由芳療師以臺灣香杉為氣味基底精心調製，邀請旅客嗅聞象徵沿途風景的香味，感受花東的美好。
雄獅旅遊表示，山嵐號行駛於花蓮站至臺東池上站之間，沿途將停靠壽豐、玉里、東里、鳳林等特色車站；其中，玉里站舊稱為「璞石閣驛」，為是花東輕便鐵路第一期的最終站，旅客不僅可了解歷史文化，還能走訪在地手工皂工坊，或品嘗玉里美食。
列車餐點部份，邀請花蓮知名主廚、第3屆世界名廚錦標賽雙料冠軍葉志龍操刀，透過6大主題拼湊出花東山嵐景緻，如「烏金－露白玉」以樹豆為基底，融入流沙內餡於Q彈麻糬之中，搭配以百年花蓮醬油調製的鹹奶蓋與淡雅桂花蜜，最後撒上烏魚子與跳跳糖，交織出四重層次的奇幻口感；「海跳浪」則呼應花東緊臨太平洋意象，選用季節海味以咖哩、芥花籽為基底，搭配特製醬汁進行調味，口味層次豐富；「嵐慕稻」選用原住民傳統美食阿粨（Abai），以創新手法融合部落傳統，食材更運用在地池上米、富里鴨及花蓮溫體豬入菜，讓旅客以味覺體驗遊花東。
山嵐號單程套票遊程提供花蓮往池上站或池上往花蓮站路線，售價皆為3900元，遊程包含餐食、紀念證書、禮品及保險；趟次為4月19日至20日、4月25日至27日，後續趟次為每週四、五、六、日運行；相關資訊可至雄獅旅遊官網查詢。