《鹽水大飯店》劇情進入高潮，江宏恩與黃鐙輝飾演魚肉鄉民的地方惡勢力，還在餐廳準備1桌好菜巴結警總頭子湯志偉，卻被他嫌棄味道不道地，其實真實狀況卻相反，當導演一喊卡，湯志偉立刻大喊：「太好吃了！」逗得全場哈哈大笑。
湯志偉回憶：「那桌菜是很慎重的，師傅在旁邊料理，除了幾個冷盤以外，其他都是熱騰騰的，送上來就香氣撲鼻只想趕快加碗飯。每道菜盤子都很大，裝很滿，我自己是覺得蠻好吃的，但是角色要說不好吃也沒辦法，只好多吃幾口。」還笑說本來想打包，可惜離收工還有一段時間只好放棄，並力讚導演對小道具和場景細節的講究。
劇中湯志偉毫不留情地奚落江宏恩與黃鐙輝，舉手投足充滿氣勢，江宏恩透露2人是在演出花系列時認識，「他是個非常可愛的前輩，對動物也非常有愛心，詮釋反派的狠勁更讓我相當欣賞」。黃鐙輝也讚嘆湯志偉渾然天成的演出：「志偉哥完全就是警總的長官啊！神情跟口音都出神入化令人嘆為觀止。」
面對誇獎，湯志偉謙虛地說：「當天拍攝時現場就營造肅殺的氣氛，氛圍已經非常完整，我們只是將原有的台詞講出來，讓文字活化，按照我原先預備的情緒與節奏去面對他們。」《鹽水大飯店》今晚（4╱7）8點在公視台語台播出。
