日本京都貴為傳承千年的千年古都，以豐富的歷史文化資源被聯合國教科文組織（UNESCO）認定為世界文化遺產，因此，當全世界的觀光客到此旅遊之際，自然也吸引不少酒店爭相進駐，以下介紹今年於京都開幕，且受備受注目的新開酒店。
ROKU Kyoto, LXR Hotels & Resorts
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 是希爾頓集團旗下LXR 品牌在亞太區所開設的首間度假村，日前正式進駐日本京都，由BLINK Design Group 所設計操刀，將傳統日本文化元素充分融入酒店設計之中，像是以古老神社為靈感的大廳設計，或是在每間客房選用精緻和紙搭配木格框架，呈現出傳統日式房屋的形狀，讓空間洋溢了濃厚的在地風情。負責ROKU KYOTO的BLINK Design Group設計師Rie Minoura表示：「ROKU KYOTO是一座非常靜謐的度假村，通過不同材質和線條的巧妙搭配傳遞京都的極簡美學，創造出優雅雋永又讓人放鬆的空間。每個空間均以一種當地工藝為主題，以展現日式設計的別致美感。」
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
Japan, 〒603-8451 Kyoto, Kita Ward, Kinugasa Kagamiishicho, 44−1
+81-75-320-0111
www.instagram.com/roku.kyoto
OMO5 京都祇園
日本星野集團旗下飯店品牌OMO繼開設OMO3 京都東寺與OMO5 京都三條後，近期再開設OMO3京都祇園，同樣以都市觀光旅館為定位，因此，座落於當地極為知名的景點八坂神社附近，步行需1分鐘即可抵達。而酒店本身充滿日式風格，從茶屋為設計靈感的公共區域OMO Base，或是以燈籠和祭典等元素加以裝飾的空間，讓東洋氛圍在空間中自然飄散。而全館規劃7種房型與36間客房，更是可見日式簡約的木質調性，且茶之間客房，除了寢室、客廳之外，也備有簡易廚房，讓作為住客簡單下廚之用，十足方便。
OMO5 京都祇園
日本京都府京都市東山區四條通大和大路東入祇園町北側 288
+81-0570-073-022
www.hoshinoresorts.com/brand/omo
Fauchon Hotel Kyoto
似乎有點難以想像在日本京都會存在這麼一家如此有巴黎風味的酒店，沒錯！今年開幕的Fauchon Hotel Kyoto 擁有正統的法國血統，它是來自巴黎的Fauchon Hotel在全世界所開設的第二個酒店據點。早在1886年以餐飲在巴黎起家的Fauchon，至今仍以餐廳、咖啡廳與甜品受到食客喜愛，而在京都的Fauchon Hotel最不可錯過的也是餐飲項目，在館內的Grand Cafe 與fauchon Salon De兩間餐廳都可品嘗到正統的法式甜品，例如經典商品馬卡龍等，或是融合當地食材與手藝的美食創作等。而美食的饗宴也可見於房間中的Mini Bar，以精巧的小抽屜所間隔的「goumet bar」，陳設了各色美味甜點，供一一探索，讓住客的下榻時光，味蕾得以徹底滿足。
Fauchon Hotel Kyoto
406 Namba-cho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 600-8027 Japan
+81-(0)75-751-7711
hotelfauchonkyoto.com
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