春天最後一個節氣,2022年穀雨時節時間在4月20號, 這天的天氣溫和,雨水明顯增多,對穀類作物的生長發育幫助很大,也是利於農作物生長的時候,萬物出插秧,有利於玉米、棉花等作物生長。在穀雨時節重視養生,習俗上也會食用銀耳補身,還有草莓、桑椹、甘蔗、山藥等食材,可以食用當季最新鮮的生鮮蔬果,配合節氣養顏美容再升級!才是跟著節氣一起健康的不二法門喔~
穀雨習俗/俗諺有哪些?
穀雨之後氣溫升高,病蟲害進入高峰期,因此為了減輕害蟲的破壞,農家們會一邊進田滅蟲、一邊張貼穀雨貼,進行驅蟲納吉的祈禱~而中國南方獨有的摘茶習俗也相當特別,傳說穀雨當天喝茶會清火、避邪等等。俗諺說「穀雨無雨,後來哭雨」,也就是如果穀雨節氣不下雨,節氣後的降雨將會較少,「穀雨無雨,旱透河底」容易會有乾旱的現象。
穀雨養生吃什麼?
穀雨的來臨也代表寒冷潮濕的天氣即將結束,氣溫加快回升。因此身體會容易感到燥熱、上火,抵抗力下降的情況,可以多吃蔬果來緩解這些症狀!像是韭菜含有豐富的纖維素能夠促進腸胃蠕動;或是草莓可以抑制肝火旺盛、改善便秘;桑椹也是時令的蔬果,能夠增強免疫力~
穀雨養生飲食推薦1:LOLA桑椹手工果醬
強調無食品添加物,純手工製成、完美保留食材風味,可以搭配土司、鬆餅、生菜沙拉、優格、氣泡水等,做出不同風味料理,濃郁的桑椹風味,酸酸甜甜,想要吃的健康又清爽,絕對沒錯喔~
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穀雨養生飲食推薦2:亞大T8銀耳 冰糖銀耳羹
最近相當火紅的冰糖銀耳保養,不僅能養顏美容也可以幫助消化,健康維持,使用自產新鮮銀耳熬煮,無添加食品添加劑、防腐劑,每一口都喝得到新鮮朵辦,給你滿滿的飽足感!
穀雨養生飲食推薦3:義美山藥黑芝麻粉
山藥含有豐富的酵素,能夠消除疲勞、強健身體,整腸健胃,加上黑芝麻可以潤五臟、烏髮養顏,在穀雨時節多吃有益,可以搭配牛奶泡成飲品來食用,還有添加核桃,增添不同風味~
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穀雨養生飲食推薦4:頂級特濃黑芝麻花生麻糬千層蛋糕
內餡大量使用日本進口頂級黑芝麻熬煮,味道濃郁香醇,食後流連忘返!主廚使用日本材料自製麻糬,口感Q彈,咬斷性好,和一般市面麻糬有所不同,再來,特調的鹹花生搭配,帶出花生原始香,卻不單一的甜膩感~而芝麻能夠讓身體更加濕潤且烏黑髮色,製作成甜點的方式又可以愉悅心情,可以說是一舉兩得喔~
穀雨養生飲食推薦5:超人氣團購美食 天使盒子蛋糕
超人氣的團購美食,辦公室的最愛!當卡士達遇到草莓還有芋泥餡,絕對好吃到一口接一口~草莓不僅含有維他命C還有花青素、檸檬酸等多種礦物質,趁著季末趕快嚐嚐!
剛好搭上草莓季的穀雨,還有酸甜滋味的桑椹,以及女人必備的美容糧食:銀耳,完全就是女人的節氣呀~趁著穀雨時節,一起開心補一起賣力吃吧~