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〈彩繪人生〉黃俊雄夫婦接手三代養蜂人

蜂農黃俊雄、邱意華夫妻返鄉傳承養蜂事業,自創「蜜香園」蜂蜜品牌,產品進駐柳營農會等據點。 (記者陳佳伶攝)

零經驗吃足苦頭 媽媽嚴格指導、養出興趣 自創蜂蜜品牌

原本是工程師和美甲師的黃俊雄、邱意華夫妻,返鄉傳承家族養蜂事業,在台南市和全國蜂蜜評鑑接連獲得好成績,自創「蜜香園」蜂蜜品牌,產品通過產銷履歷,在柳營農會等實體據點可以買得到,未來要走網路銷售,並致力食農教育,要讓更多人了解蜜蜂是生態指標,維護生態環境的重要性。

現年卅五歲和卅三歲的的黃俊雄、邱意華夫妻,是柳營農會輔導的青農,黃俊雄之前曾從事美髮工作,也曾擔任空調性能開發工程師,邱意華則是美甲師。黃俊雄說,家族從事養蜂事業,由爺爺、媽媽,到他是第三代,他自小就會幫忙養蜂,九年前回到南化故鄉傳承家族事業。

媽媽徐碧慧養蜂經驗超過半世紀,參加蜂蜜評鑑是常勝軍,黃俊雄夫妻接受母親的嚴格指導,近年參加蜂蜜評鑑也有好成績,以今年來說,黃俊雄獲得全國蜂蜜評鑑頭等獎,邱意華拿到台南市國產蜂蜜評鑑特等獎,自創「蜜香園」蜂蜜品牌,產品通過產銷履歷,今年對黃俊雄夫妻來說,是豐收的一年。

黃俊雄說,養蜂可說是遊牧民族,必須視氣候和花況,慎選有優質蜜源植物的環境,目前他們家飼養三百箱到三百五十箱蜂箱,產量穩定;蜜蜂白天工作、晚上休息,搬運蜂箱必須等蜜蜂休息的晚上進行,大多前往山區飼養,如果飼養的地點離家遠,無法及時返家,有時必須睡在車上相當辛苦。

邱意華跟著先生返鄉從事養蜂工作,一開始沒有經驗,經常被蜜蜂螫到,吃足苦頭,即使如此,她堅持夫唱婦隨,慢慢的養蜂養出興趣。

黃俊雄、邱意華夫妻對蜜蜂研究多,深刻體會蜜蜂可說是環境生態指標,環境汙染影響蜜蜂生存,黃俊雄在食農教育時,除說明蜜蜂生態外,也不忘呼籲民眾共同維護環境生態,不要造成環境汙染。

黃俊雄和邱意華說,一路走來感謝柳營農會總幹事陳右欣、青農指導員謝翠玲等農政人員在背後默默協助,目前他們家的產品在柳營農會等實體據點可以買到,未來也將推動網路銷售,希望更多消費者可以品嘗到他們家的蜂蜜好產品。

(記者陳佳伶)

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