零經驗吃足苦頭 媽媽嚴格指導、養出興趣 自創蜂蜜品牌
原本是工程師和美甲師的黃俊雄、邱意華夫妻，返鄉傳承家族養蜂事業，在台南市和全國蜂蜜評鑑接連獲得好成績，自創「蜜香園」蜂蜜品牌，產品通過產銷履歷，在柳營農會等實體據點可以買得到，未來要走網路銷售，並致力食農教育，要讓更多人了解蜜蜂是生態指標，維護生態環境的重要性。
現年卅五歲和卅三歲的的黃俊雄、邱意華夫妻，是柳營農會輔導的青農，黃俊雄之前曾從事美髮工作，也曾擔任空調性能開發工程師，邱意華則是美甲師。黃俊雄說，家族從事養蜂事業，由爺爺、媽媽，到他是第三代，他自小就會幫忙養蜂，九年前回到南化故鄉傳承家族事業。
媽媽徐碧慧養蜂經驗超過半世紀，參加蜂蜜評鑑是常勝軍，黃俊雄夫妻接受母親的嚴格指導，近年參加蜂蜜評鑑也有好成績，以今年來說，黃俊雄獲得全國蜂蜜評鑑頭等獎，邱意華拿到台南市國產蜂蜜評鑑特等獎，自創「蜜香園」蜂蜜品牌，產品通過產銷履歷，今年對黃俊雄夫妻來說，是豐收的一年。
黃俊雄說，養蜂可說是遊牧民族，必須視氣候和花況，慎選有優質蜜源植物的環境，目前他們家飼養三百箱到三百五十箱蜂箱，產量穩定；蜜蜂白天工作、晚上休息，搬運蜂箱必須等蜜蜂休息的晚上進行，大多前往山區飼養，如果飼養的地點離家遠，無法及時返家，有時必須睡在車上相當辛苦。
邱意華跟著先生返鄉從事養蜂工作，一開始沒有經驗，經常被蜜蜂螫到，吃足苦頭，即使如此，她堅持夫唱婦隨，慢慢的養蜂養出興趣。
黃俊雄、邱意華夫妻對蜜蜂研究多，深刻體會蜜蜂可說是環境生態指標，環境汙染影響蜜蜂生存，黃俊雄在食農教育時，除說明蜜蜂生態外，也不忘呼籲民眾共同維護環境生態，不要造成環境汙染。
黃俊雄和邱意華說，一路走來感謝柳營農會總幹事陳右欣、青農指導員謝翠玲等農政人員在背後默默協助，目前他們家的產品在柳營農會等實體據點可以買到，未來也將推動網路銷售，希望更多消費者可以品嘗到他們家的蜂蜜好產品。
（記者陳佳伶）
