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為食安把關 彰縣強化豬肉品稽查

反萊豬公投失利,彰化強化豬肉品稽查為食安把關。圖/彰化縣政府提供

因應反萊豬公投結果,日本核食可能開放,彰化縣政府為了幫食安把關,縣府衛生局將會同社會處等局處,將加強高風險豬肉品稽查,除了各銷售市場查核,校園午餐、社區關懷據點共餐則嚴守禁用萊豬,嚴格把關守護縣民健康!

在民進黨強力動員下,連維護全民健康的「反萊豬公投」都失利,外界更傳言,「日本核食」可能緊接著開放;在中央帶頭棄守「食安」氛圍下,引起消費者高度憂心;彰化縣政府為了幫食安把關,縣長王惠美指示縣府衛生局,會同教育、農業和法制處等單位,組成聯合稽查小組,全面加強「高風險」豬肉品稽查。

除了溯源從進口商針對進口豬肉逐批查核流向管理,並針對食品製造業、超市、大賣場、餐飲業以及餐盒工廠等食品供應鏈,進行地毯式豬肉來源標示和稽查;至於各「校園午餐」以及社區關懷共餐據點,都絕對禁用「萊豬」,明確提供食材來源安全無虞,以確保眾多學子以及老年長輩的身心健康!

有關日本「核食」開放議題,縣府教育處已啟動「團膳督導機制」,要求所有供應學校午餐業者,針對所提供的食品,都要公開所有產品和原料原產地資訊,各校需保留廠商進銷貨單、交易憑證、進口報單等資料作為佐證,縣府將透過菜單審查及學校午餐聯合稽查,杜絕「萊豬和核食」侵入校園和社區。

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