不少民眾有喝咖啡的習慣，雖然攝取咖啡因能夠讓大腦分泌「多巴胺」產生幸福感，但有國外研究發現，如果大量飲用，不但幸福感會下降，恐怕還會產生頭痛、失眠等8項副作用。
民眾人手一杯咖啡，咖啡裡頭富含咖啡因，能夠讓大腦分泌「多巴胺」刺激腎上腺素，只不過大量飲用恐怕對身體造成負擔。不少民眾都有喝咖啡的習慣，而定期攝取咖啡能促使大腦分泌「多巴胺」產生幸福感，但國外研究發現，如果過度飲用可能會降低幸福感，根據國外期刊研究結果顯示，民眾每天飲用1到3杯能些微提升幸福感，但如果每天攝取超過4杯咖啡，則會讓幸福程度降低3%。
營養師余朱青說：「中杯的咖啡1杯大概是200毫克(咖啡因)，2倍的劑量甚至於是3倍咖啡的劑量，其實有可能會引發一些副作用。」研究也發現，如果每天攝取超過4杯含咖啡因的咖啡，可能產生頭痛、失眠、緊張、易怒等8項副作用。
雖然咖啡因能夠作為中樞神經的興奮劑，但營養師建議，民眾每天最多攝取300毫克的咖啡因，而且最好在下午2點前攝取完畢，如果有腎臟心 臟 疾病，或是三高等族群也要避免攝取過量，以免造成身體負擔。