產地香蕉告急，價格便宜可多吃！近期天氣熱加速香蕉成熟，產量瞬間增加，蕉農表示，又因香蕉被命理師點名為中元普渡禁忌水果，農曆七月的香蕉銷售量明顯下滑，產地青蕉價格在一週內腰斬，跌至生產成本以下。目前香蕉產量仍在攀升，預計九月下旬會到最高峰，即便學校剛開學、銷售量有望因營養午餐而增加，蕉農對於價格仍不甚樂觀。
為解決香蕉經常上演的產銷失衡，農委會2019年時推出香蕉收入保險，強調無論市場崩盤或天災，均保障一定收入。但至今為止投保面積僅達設定目標的10%，有蕉農認為保險機制需要調整，否則農民根本收不到理賠金。農金局表示，過去兩年都有理賠超過600萬元，農民應調整「有理賠才願意投保」的心態，因為保險理賠是救急不救窮。
美濃農會總幹事鍾清輝認為，香蕉收入保險立意良善，但需要調整理賠標準計算方式，考量到不同產季香蕉價格落差大，應再細分出不同季節的保單供農民選擇。
天氣熱香蕉大出，二代苗數量不明導致產量難估計
農民採下的香蕉為青蕉，盤商收購青蕉後，會依市況及買氣陸續將青蕉催熟成黃蕉出售。今年上半年蕉價亮眼，產地青蕉好一陣子都維持在每公斤40元以上，甚至一度衝到每公斤60元。全國各地農產批發市場的黃蕉價格也相當不錯，上半年的批發價是2018年以來最高。
不過從7月開始，價格一路下探，全國農產批發市場的黃蕉今 (31) 日每公斤平均價只剩 20.2 元，產地青蕉每公斤價格更掉到個位數。
上半年香蕉供不應求，為何下半年變成供過於求？「太熱了！」高雄市美濃區農會理事長謝志強表示，近期連日高溫使得香蕉生長速度加快，也更快成熟，農民不得不趕快採收售出，上週每公斤還有16元，這週卻已腰斬；而今年所有資材都漲價，現在產地青蕉每公斤價格與成本差距已達7元以上，「現在去割香蕉，一株要賠100多塊，種越多賠越多」。
除了天氣因素，香蕉的「二代苗」數量不明，也是導致蕉價不穩定的關鍵因子。屏東縣南州鄉果樹產銷班班長余致榮表示，香蕉一年一收，下苗後約等10至13個月便可採收，採收後的農民會把香蕉植株砍下、整園做更新。政府雖有掌握每月售出的香蕉苗數字，但有的蕉農會留下香蕉苗母株，這些母株旁邊會再抽芽長出地下莖，即「二代苗」，二代苗數量不明，無論是產量還是採收時間都難以預測，為香蕉市場投下巨大的變數，使蕉金蕉土的現象更加詭譎難料。
九月下旬產量將攀高峰，祭拜禁忌之說影響買氣
「現在才剛開始，量不算大喔！」南投縣集集鎮蔬果運銷合作社理事主席黃榮炫表示，香蕉的產銷危機年年上演，只是每年發生時機不一，現在是中部香蕉和南部香蕉產季即將重疊的時刻，接下來一個月內產量會逐日攀升，九月下旬便會達到產量巔峰。
產量增加，市況則未見起色。余致榮說明，香蕉的主力銷售管道為菜市場及水果店，但最近逢農曆七月，每年許多命理師把香蕉列為中元普渡禁忌水果，漸漸影響了香蕉買氣。以今年來說，估計整體菜市場及水果店的銷售量下滑了約一成至兩成，「不要小看這個量，這對價格的影響是很驚人的」。
即便進入開學期間，營養午餐的用量對於香蕉市況的拉抬也不大。余致榮表示，團膳的銷量無法和菜市場比擬，且接下來的產量實在太大了，「價格要上來實在有點難」。他的集貨場冰庫中現在有100公噸的青蕉待售，把所有塑膠籃都用光了，沒法再收更多青蕉。
香蕉產地價格下滑到每公斤不到10元，為什麼消費者感受不到？菜市場及水果攤的售價從每台斤10元至25元都有，換算等於每公斤約17元至41元不等。美濃區農會總幹事鍾清輝說明，採收後的青蕉要經過催熟，變成黃蕉才會在市場售出，每公斤青蕉的催熟成本約8-10元，因此黃蕉的價格是青蕉加上催熟、包裝費用，「產地價下跌，實際反映到市場價格也需要時間」。
為緩解產銷失衡而開辦香蕉保險，投保面積不到800公頃
為解決香蕉產銷失衡問題，農糧署過去會在價格探底時啟動收購去化，直到2019年時，農委會推出香蕉收入保險。農委會主委陳吉仲當時強調，受風災影響程度第一是米、第二是香蕉，香蕉不論天氣好壞，受市場因素價格波動劇烈，為協助蕉農因應不穩定收入之風險，才會讓農糧署及農金局共同規劃試辦此保險。
全國香蕉種植面積約1.5至1.6萬公頃，農委會設定的投保目標面積為8000公頃，但開辦到現在第三年，投保面積僅662.5公頃。農民不願意投保，關鍵在於理賠，謝志強表示，香蕉收入保險的理賠標準為是否低於一整年均價，但香蕉價格每月、每日都會浮動，價格平均下來，實際上很難領到理賠金，「我之前保十幾甲，但是領到理賠金額還不夠成本，今年只打算保一甲」。
謝志強認為計算方式應調整為半年一次，不過也有農民認為不妥。余致榮表示，他今年投保四十多甲的香蕉收入保險，現在雖然價格低落，但因為今年上半年價格太好，預計應該收不到理賠。但他表示會繼續投保下去，「改成半年一次，也是有人顧不到，一直鑽牛角尖也於事無補」，香蕉收入保險的用意在於透過理賠取代天災救助金，如同車子買意外險，買了也不會希望領到。
農金局副局長周妙芳也認為保險救急不救窮，她表示，過去兩年香蕉收入保險的理賠金加總超過1300萬元，農民投保不能只圖眼前的理賠，而是一種分散風險的手段，農民現在保費已經有中央及地方政府補貼，每年負擔金額僅2000元至3000元，倘若農民認定要有理賠才願意投保，「那誰要做莊？」
結算年份 投保件數 投保面積 理賠金額 2020 246件 141公頃 698萬元 2021 479件 409公頃 628萬元 2022 792件 662.5公頃 還未結算
美濃農會：香蕉收入保單應分季度供農民選擇
「此時正好凸顯了香蕉收入保險政策的問題」，鍾清輝表示，農委會當初宣傳政策時，不斷強調香蕉收入保險對農民的保障，但願意來投保的農民領不到理賠，對農民來說，宣傳跟實際感受落差很大，農民當然會有所反彈。
現在香蕉價格不好，但因上半年價格好，以現行計算方式來看，今年確定無法理賠。鍾清輝說明，香蕉收入保險政策立意良善，只是理賠計算方式需要調整，消費者一整年都買得到香蕉，可是每個農民一年才收一次香蕉，農民無法預期收成的時候價格到底好不好，所以保單應該要分不同季度給農民去選擇，例如：A先生春天收成香蕉，就保春季，選定季節後，以該季平均價格為理賠標準，會較貼近產地需求。
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