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熊貓超市推小份蔬菜包 銷量多2倍

熊貓超市。(圖/記者周淑萍攝)
▲熊貓超市和萬生菇場合作,推出20多款小份量的蔬菜包,很能打中小家庭的料理需求。(圖/記者周淑萍攝)

foodpanda在2019年率先搶攻雲端超市推出「熊貓超市」,於全台各大都會區積極自建倉庫,截至2022年目前全台共有36間,人口覆蓋率達70%,品項從去年的3000品一口氣提升到5000品項。根據平台內部統計訂單趨勢,2022年將較於2019年有4倍的成長,且今(15)宣布即將展開的3大策略,其中看好國人對於異國產品的嚐鮮度高,熊貓超市鬆口表示,除了韓國商品,之後會有更多異國商品加入雲端超市。

foodpanda雲端超市「熊貓超市」,在疫情年期間導入防疫物資,且2021年引進截切水果和蔬菜,在自煮風旺盛之下,小包裝截切蔬果成為亞太區生鮮佔比第一的地區,且根據平台內部統計,超市蔬果類近9成源自台灣本地,因此未來的生鮮策略上則會主攻:精緻包裝、客製、方便。

熊貓超市觀察,為了迎合小家庭及單身族群的社會結構,消費者購買型態以及飲食習慣也出現改變,為避免一次購買大包裝的食物而造成食物的浪費,有別於一般超市賣場,熊貓超市特別開發小份量的產品規格,一次食用完畢,減少囤積或是浪費食材的困擾,像是,小規格的杏鮑菇就因符合消費者當下隨著即食的需求,其銷量更是多人份包裝的2倍。

此外,現代人因工作繁忙,抽不出時間採買,下班後更沒力氣備菜,為省去蔬果前處理時間,直接將蔬果洗好、切好,只要打開就能烹飪,像是多數人平常不會處理的芋頭或山藥等截切商品銷售更是翻倍漲,生活步調快速的北部更是喜愛截切水果類,佔全台銷量89%。許多租屋族因為空間小沒有廚房或足夠空間烹煮,三餐多仰賴外送,營養便利兼具加熱的即食食品深受北漂族歡迎。看好生鮮外送商機,預計今年整體成長翻倍漲,未來佈局熊貓超市喊出三大策略:擴大生鮮選品、持續消開發趣異國商品、提供即煮、即熱、即食的食材選擇。

▲萬生特製化小規格的杏鮑菇給熊貓超市,其銷量更是多人份包裝的2倍。(圖/記者周淑萍攝)

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