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健康

偏愛吃「這幾種食物」...血液堆積太多油脂... 醫:血管狹窄阻塞...致死風險

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更新於 2022年09月01日15:19 • 發布於 2022年09月01日15:08 • TVBS新聞
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台灣18歲以上成年人,大概每4人當中,就有1人有高血脂,估計約500萬人。醫師指出高血脂早期通常沒有任何症狀,高血脂基本上是透過,常規血液檢查中發現。如果血液中的脂肪太多,長時間之後會導致嚴重併發症,像是高血壓、心臟病頭暈胸痛呼吸急促,一定要特別留意身體狀況!

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醫藥記者蔣志偉:「膽固醇及三酸甘油脂過高就稱為高血脂,造成高血脂症的原因,可分為先天性遺傳體質及後天性因素。後天性主要來自於飲食中攝取過多的熱量、飽和脂肪酸、多吃又少運動等因素。另外甲狀腺功能低下和糖尿病病友也容易產生高血脂,近年來在醫學臨床上,醫師認為壞的膽固醇才是決定心血管因子,最主要的關鍵,民眾對於壞膽固醇認知必須要有,也要控制在正常範圍之內。」

臺大醫院心臟內科主治醫師李任光:「心血管疾病好發在年紀比較大的族群,但是近年來我們發現,如果是心肌梗塞或者是中風,開始有年紀比較下降的趨勢,這一方面當然也有可能是因為例如說,比較肥胖的關係,但是我們後來發現,有一些所謂二三十歲就心肌梗塞或中風,我們發現他體內所謂壞的膽固醇,就是低密度膽固醇非常非常高。」

成大醫院重症加護科副教授兼醫務秘書許志新:「高血脂症在初期不會有任何症狀,大多數人的高血脂都是醫師,從常規的血液檢查中發現的。若關節或眼睛周圍皮膚表面出現凸起黃色斑塊,或是角膜周圍出現白環,就要擔心是不是有高血脂。

現代人生活常攝取精緻飲食,加上運動不夠,因此成年人高膽固醇血症的盛行率,其實是很高,大概每四人就有一人膽固醇偏高。膽固醇有壞的膽固醇,也就是低密度膽固醇,以及好的膽固醇,就是高密度膽固醇。

臺大醫院心臟內科主治醫師賀立婷:「一般來說,我們希望壞的膽固醇要低,好的膽固醇要高。膽固醇高其實不會有什麼症狀,而高膽固醇血症大概要持續十年,才會有血管狹窄、阻塞的併發症,而有症狀。因此一旦有症狀,傷害就已經形成而無法逆轉。高膽固醇血症並不是只能用藥物控制,其實最基本的飲食控制是很重要的。

醫藥記者蔣志偉:「油脂較多像是肉類,內臟類,帶殼海鮮類以及加工食品,都是膽固醇較多的食物。很多民眾經常有個疑問就是,自己已經吃得很清淡,為什麼血中的膽固醇還是很高,因為血中膽固醇只有兩成,是由飲食構成,剩下的八成是身體製造的,製造的多寡與基因有關。

臺大醫院心臟內科主治醫師賀立婷:「除了飲食控制外,運動就是控制膽固醇,代謝膽固醇的好方法。除此之外,抽菸也會讓壞膽固醇上升,好膽固醇下降,因此有抽菸的人如果戒菸,就可以降低壞膽固醇,升高好的膽固醇。

醫藥記者蔣志偉:「現在飲食跟傳統比起來,西方飲食越來越多,油炸的食物與高油脂食物,再加上重鹹,都會造成高血脂上身。」

成大醫院家庭醫學部主治醫師陳全裕:「導致後天血脂異常有很多原因,包括喝酒、糖尿病、慢性腎臟病、甲狀腺低下、肥胖等等,其中也包括吸菸。低密度脂蛋白導致動脈粥狀硬化、阻塞,造成心血管疾病風險與死亡。」

臺大醫院心臟內科主治醫師李任光:「高血脂、脂肪高這件事情,就跟高血壓一樣,平常的時候可能沒有症狀,但是它的併發症非常非常嚴重,例如說像是中風、心肌梗塞,或者是死亡,這些大概都不能等到你有問題之後才來治療。」

成大醫院重症加護科副教授兼醫務秘書許志新:「倘若長期不對其加以控制的話,多餘的脂肪長期囤積在血管內壁上,久而久之就造成動脈硬化,可能會發生血管阻塞,引發心臟疾病或腦血管病變,如心絞痛,心肌梗塞以及腦中風等等

不同疾病風險的病人,壞膽固醇的標準都不一樣,因此要遵照醫師的評估以及建議,控制自己的膽固醇在標準以下,才能保持血管健康。

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