全球難吃食物排行榜出爐 菲國有4道料理上榜

旅行指南《TasteAtlas》公布2023年全球百大難吃食物排行榜，而菲律賓有4道料理不幸上榜。《TasteAtlas》是全球知名的美食評論網，今年年初時他們公布了全球難吃食物排行榜。據《GMA網路》報導，2月時排行榜有所更新，菲律賓義大利麵（Filipino spaghetti）上榜成為第81名。菲律賓義大利麵屬於甜的義大利麵，加上碎牛肉、熱狗切片、香蕉醬和糖，與義大利的版本相差甚遠。另一道上榜的料理則是熱狗配炒飯（Hotsilog），這是菲律賓的早餐，內容物為大蒜炒飯、雞蛋和炸香腸，在榜上排名第36名。而排名第17名的則是雜肉腦湯麵（Kinalas），這碗湯麵加了許多香料以及豬頭或牛頭的大腦和切片。而最後一道上榜的菲律賓料理則是直接擠進前10名，這道料理叫做鴨仔蛋（Balut），排名第8名。鴨仔蛋是一道裝有受精胚胎的鴨蛋料理，先把蛋短暫孵化後再烹煮，食用時直接從蛋殼將鴨子和蛋吃下肚。據報這道料理在菲律賓十分常見，從路邊攤到高級餐廳都有賣。不過世界各地的網友對於這份排行榜頗有微詞，尤其是菲律賓的網友特別不滿。其中一名網友直接在臉書專頁留言，雜肉腦湯麵可以療癒他的心，下雨天一定要點來吃。另一名網友則留言，雜肉腦湯麵排名第17？看來是沒吃過道地的版本。然而該網站之前有提過，這份排行榜是由民眾對個別料理進行評分，再將分數加總起來取得平均值，最後才得出這樣的結果。如果某個國家的人對自己國家的料理評分較高，對他國評分較低，系統會自動判定為無效評分。