文、攝影/部落客「愛吃的艾咪」
因為要宴請重要的同事，而且同事喜歡吃辦桌大菜，所以艾咪和家人決定，要帶同事去吃名氣響亮的海九澎湖海鮮餐廳，這裡有新鮮生猛的活海鮮，讓客人現點現烹煮，每一道菜端出來都很像辦桌的大菜，務必讓重要客人吃得開心又滿足。我們一起來看看，當天我們四個人在海九點了哪些生猛好料吧。
在海九吃飯點餐前，要先去餐廳隔壁挑選要請廚師烹煮的活海鮮，這裡海鮮品項非常豐富，你想得到的，想不到的，海九幾乎通通都有。而且活體海鮮活跳跳，食材夠新鮮，料理簡單做就很好吃。
活體帝王蟹，價格真的有點高，我們只有觀看的份。
南非鮑魚，每隻的個頭都不小，幾乎有成人女性的掌心那麼大。
連野生虎鯊都有，但是我們也沒有點來吃就是了，純粹覺得虎鯊很漂亮所以拍照。
生魚片，有四種魚肉，我覺得這裡的生魚片吃起來肉質非常細緻，完全不是冷凍過的魚肉可以比擬，而且魚肉有清新的甘甜，吃得出來是很新鮮的魚肉。
清蒸扇貝，我覺得海九廚師做菜算是清淡簡單，使用新鮮的辛香料和醬油提出海鮮的鮮味而已，但因為海鮮品質夠好，所以簡單烹調就很好吃。蒸扇貝也是簡簡單單的一道菜，蒜頭味道很香，貝肉鮮美Q彈。
粉絲明蝦煲，佐料醬汁跟蒸扇貝類似，就是蒜頭和醬油，主要是吃蝦肉的鮮味和Q彈。來海九吃飯，因為海鮮很多，高蛋白質讓人吃一點點就飽了，其實不用點很多菜，我們四個人點八道菜，大概有兩道菜是完全吃不下打包帶走，當天我吃超飽。
另外，我覺得海九的桌子有點小，而且端上來的都是辦桌大菜，盤子很大，兩三道菜就把餐桌擠滿了。因為餐桌有點小，加上當天我們宴請同事，不方便移動菜餚擺拍，所以拍攝出來的照片畫面有點雜亂，算是美中不足的地方。
三杯雞，好吃，麻油好香，經典的台式美味，也可以配好幾碗白飯呢。
酥炸魚片，麵體和魚肉都很細緻，魚肉含在嘴巴好像還會融化的感覺，很綿密，但是吃炸魚片會很快飽，這道菜最後我們是打包回家，根本吃不完。
味噌魚片湯，好鮮美喔，魚片煮味噌真的超搭，我在家也會這樣煮魚湯。
如果你是海鮮控，一定要找機會來海九品嚐超級生猛的海鮮料理，而且廚師烹調簡單，這很符合現代人的飲食習慣。魚肉海鮮都是高蛋白質，吃一點點就很飽，不用叫一堆菜就會讓人吃飽，以這個角度來看，海九也不算特別昂貴的餐廳了。
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