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紐西蘭紅梨「PiqaBoo」多汁爽口!紅梨營養、產季、怎麼吃、保存方式教你吃

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部Claire整理報導

隨著貿易活絡,不僅國內水果外銷到各地,國外稀有品種的水果也可銷售到國內,雖因疫情暫時還無法到處觀光,不妨藉由吃到進口水果來滿足味蕾吧!來自紐西蘭紅梨特有品種「PiqaBoo」,不同於國內水梨,紅梨果皮呈現鮮紅色,吃起來清脆,最讓驚艷的是咬起來多汁又爽口!快點跟小編一起來了解紅梨~

紅梨外形?

紅梨外觀為紅色,紅色外皮上有著小棕色皮孔,外型獨特具歐洲梨形形狀,果肉亮白色,吃起來脆口、多汁,小編吃了一口之後,只能用juicy來形容!雖然不是極甜,不過在高溫炎熱下,完全可以解身體的渴。

紅梨PiqaBoo產季?

生長在紐西蘭的紅梨,約在2月下旬月到3月初就可以採收,產季一直到9月中旬,長達8個月之久。

國內如何吃到紐西蘭紅梨?

紅梨一般來說冷藏庫中可保存6週,透過完善的冷鏈流程,來確保消費者所吃到紅梨的新鮮度是沒有問題的!

獨特的紐西蘭紅梨PiqaBoo有基改問題?

紐西蘭開發的新品種,採用天然植物育種方法開發,沒有基因轉殖或是基因改造的疑慮。專家結合歐洲、日本和中國梨的精華,創造出一種果皮鮮紅、果肉潔白酥脆、形狀獨特且多汁的水果。

紅梨營養價值

富含膳食纖維、維生素和植化素;另外,還富含天然物質「多酚」,具有很強的抗氧化作用,可防止氧化損傷,防止細胞老化!建議食用前不用前削皮,因為果皮中的多酚含量是果肉的六倍。

一個中等大小的紅梨(178公克)具有營養成分:

熱量:101 kcal
蛋白質:1公克
碳水化合物:27公克
膳食纖維:6公克。增加腸道及胃內的食物體積,如此可增加飽足感;又能促進腸胃蠕動,有助排便及增加糞便量,加速廢物排除。
維生素C及K:提高免疫功能、促進傷口癒合、傷口凝血、增進骨質密度
礦物質(鉀、銅):維持神經健康、心跳規律正常、有助於紅血球的生成。

紅梨需要削皮吃?這樣吃最營養!

建議洗淨後直接吃,不用削皮,因為果皮中的營養成分「多酚」含量是果肉的六倍!

如何儲存紅梨?

紅梨還未成熟時,需要在室溫下才會成熟。一般存放於約1-2℃冰箱中,或是更低的溫度。


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