疫情期間民眾外食次數減少，主動做料理的意願提高。詹姆士分享兩道簡單美味的電鍋料理，只需要運用家裡原本有的調味料，就能做出蒸鱈魚和麻婆豆腐。而且有大同電鍋加持，可以一次完成兩道菜，如果層架夠多，再加一道燙青菜也非難事，手殘族也能輕易完成。
第一道「麻婆豆腐蓋飯」準備材料：肉醬1罐、蒜末1大匙、薑末1大匙、蔥花1根、花椒粉、白胡椒、豆腐1盒、豆瓣醬、香油、醬油、糖、蛋1顆、太白粉適量 。將食材切妥後，先調出符合理想味道的醬汁，再將豆腐切塊放入。
第二道「 蒸鱈魚」準備材料：需要鱈魚1塊、蔥1根、薑片5片、醬油、酒、糖、白胡椒、辣椒1根。在盤中用筷子架高鱈魚，調妥醬汁後淋上，再鋪上蔥段、薑等。
兩道菜準備完成後，放入大同電鍋，外鍋加一杯水，按下開關就算大功告成。詹姆士提醒，在食材蒸熟後，先把鱈魚取出，再次按下加熱開關，利用熱度在麻婆豆腐中加入太白粉勾芡，撒上蔥花後，電鍋版的麻婆豆腐就能端上桌。
詹姆士表示，這些食材都非常容易取得，很多調味料都是家裡常備。如果沒有肉醬，也可以用絞肉，最後也可以煮出相同效果。因為許多租屋族不能使用明火，只要有大同電鍋，掌握電鍋的加熱原理，很多料理都能輕鬆做出，省時、省錢又方便。
