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生活

【食.大人物會客室】解決農產過剩的初心 造就無添加的台灣水果冰棒代表「春一枝」

食力 foodNEXT

發布於 2023年04月07日16:00 • 食力FoodNEXT

主持人|林玉婷
受訪者|春一枝有限公司業務管理師李承澤

眼看農業生產端水果過剩問題,無心插柳成就了以台灣在地水果製作冰品,無添加保留原味的「春一枝」!常見的冰棒如何做出市場區隔、高單價卻又能賣得動?從各大文創園區、觀光景點都看得到它的身影,在疫情期間又是如何應變、開創出新商機?

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