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旅遊

虎尾搬到台中人氣冰鋪!真材實料手作冰品「老喬冰菓室」

台灣旅行趣

更新於 2022年02月25日08:20 • 發布於 2022年02月24日16:00

來自雲林虎尾的人氣冰鋪「老喬冰菓室」,搬移到台中已經快要五年的時間,仍吸引許多老顧客特地前來品嘗,主打依不同季節提供的自製冰磚,就連水果淋醬、湯圓冰淇淋及布丁也通通親手製做,就為了讓客人品嘗到獨一獨二的好味道!位在北屯松竹國小旁的「老喬冰菓室」,是一間來自雲林虎尾的人氣冰鋪,同時也是一間寵物友善餐廳,店內依季節性提供不同的自製冰磚、手炒糖蜜及各種水果淋醬,就連湯圓及糰子都是從磨米開始製作,另外還有手作冰淇淋及布丁也是不容錯過,真材實料的用心品嘗過一次就可以深深感受到。

「老喬冰菓室」店內佈置的十分溫馨可愛,牆上與各個角落都充滿巧思,一個人前來也能坐在窗邊獨自享受冰品,想來點熱呼呼的甜點,店內也有提供紫米粥、紅豆湯、燒仙草及綜合湯圓等品項,不管天氣冷熱總是可以在「老喬冰菓室」渡過一下午的美好時光。

▲店內也有販售手工布丁禮盒
店內的果醬都是新鮮水果自行熬煮,冰磚也是使用真正食材下去製作,吃得到食物的原味,手工糖漿則使用新竹的寶山黑糖及台糖二砂調配,並費時4小時製成,讓客人食得安心又開心。

草莓妮妮
選用採取友善種植的方式並通過無農藥檢測的苗栗大湖草莓,雖然成本比一般草莓貴,但草莓香氣更加濃郁,下面則是以牛奶為基底的雪花冰,再放上選用育誠藻好蛋製做的手工布丁,口感滑嫩且蛋香濃郁,搭配椰香紫米與椰香芋泥將布丁與草莓完美融合。

珍珠奶蓋鐵觀音
以鐵觀音茶為基底下去製做的雪花冰,上頭淋上用法國鮮奶油製成的奶霜,彷彿是山頂上的一抹雲霧般輕柔,茶香濃郁搭配上微甜的奶霜簡直絕配,與一旁附上的蜜糖珍珠更顯特色。

綜合湯圓(桂花湯底)
採用傳統作法製成,從泡米到磨米樣樣自己來,湯圓有芋頭、花生、芝麻三種口味,而湯底則有紅豆、桂花、麵茶三種可自由搭配,湯圓十分Q彈,就算冷掉Q度絲毫不減,再搭配手工熬製的桂花湯底,淡雅的香氣是股讓人難忘的好味道。

老喬冰菓室
店家地址:台中市北屯區崇德六路一段266號
營業時間:14:00-21:30 (周四公休)
連絡電話:04 22431933
粉絲專頁:https://bit.ly/3rGBR5F
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