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每年中秋,固定幾家餅舖總是會出現大排長龍,一盒難求的景象,不少人見怪不怪,但你知道嗎?在彰化市有兩家「隱藏版」的餅店,超級狂,一年只服務中秋檔期,其他時間則是暫停營業,完全是在地人的口袋名單,分別是興安珍餅行、彰美珍餅鋪,業者一年只開中秋檔期主要都是接熟客訂單,臨時上門的散客想要一嚐好味道,還得碰運氣。
根據《自由時報》報導,只開中秋檔期的兩間餅舖分別是成功路彰美珍餅鋪,以及民生地下道旁的興安珍餅行,兩家餅舖在GOOGLE 地圖上看起來一點都不起眼,但卻是讓在地人魂牽夢縈的好味道!而有趣的是,谷歌打上兩間店的名字全都是「暫停營業」。
其中興安珍餅行開業至今已經走過一甲子了,李姓業者表示,當初開店只有20幾歲,如今都已經80多歲了,體力大不如前,沒辦法應付上門的客人,因此從10年前開始「只做中秋檔期」,從農曆8/1開始賣到中秋節前夕,強調只服務老顧客。而每次營業期間,在外地的兒女都會專程回家幫忙。
彰化市不二坊每到中秋就見到長長的排隊人龍,成了「蛋黃酥之亂」的奇景,但不少人大概沒想到,彰化的餅店臥虎藏龍,更有兩間「隱藏版」的名店,一年365天只營業中秋檔期,讓人不禁想嚐嚐這中秋限定的好滋味。