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美食

日本首間LE LABO Café京都開幕!改造百年京町家,結合香氛與咖啡的全新複合式空間,客製化調配香氛服務

TRAVELER Luxe大人的美好時光

更新於 04月02日08:46 • 發布於 04月04日10:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌 Minnie Yin/photo LE LABO

LE LABO 於日本的首間咖啡廳在京都開幕!全稱為LE LABO KYOTO MACHIYA(ル ラボ 京都町家)已於3/20正式營運,設計團隊改造建於1879年的一幢京町家,巧妙地將融合香氛工藝與咖啡廳服務,整體風格以京都古都風情裝潢,而這也是全球第三間Le Labo Café。

LE LABO Café/LE LABO KYOTO MACHIYA/京都咖啡廳/京町家/客製化香氛
圖片版權 / ⓒLE LABO

約莫1950年代前京都盛行由木造軸組構法建造成的木造房屋,被稱作為「京町家」也稱作「町家」,這棟建於1879年的京町家前身為清酒釀酒廠,LE LABO與日本在地工匠攜手,保留原本的地板、牆壁以及樑柱結構,香氛實驗室更是首次使用再生木材所建造,希望呈現京都古新交融的特色風情。

LE LABO Café/LE LABO KYOTO MACHIYA/京都咖啡廳/京町家/客製化香氛
圖片版權 / ⓒLE LABO

一樓香氛實驗室|客製化調香

總共2層樓建築,1樓為香氛實驗室,顧客可以體驗現場調製香水,香水標籤同樣也可以客製化,更首次提供平假名與片假名的選項。

LE LABO Café/LE LABO KYOTO MACHIYA/京都咖啡廳/京町家/客製化香氛
圖片版權 / ⓒLE LABO

穿越主屋與庭院,咖啡館映入眼簾,旅人可在此享用咖啡、茶與純素糕點,也有外帶選項,一邊啜飲咖啡一邊欣賞庭院景觀。

LE LABO Café/LE LABO KYOTO MACHIYA/京都咖啡廳/京町家/客製化香氛
圖片版權 / ⓒLE LABO

二樓調香室&工藝室|調香師空間、藝術家策展

2樓空間分為兩個,其中一間為調香室展示了數百種精油與調香師的筆記,能夠親身體驗調香師的工作;另一間為工藝室,將邀請日本的工匠與藝術家進駐推出展覽,目前已經確定邀請到了書法家加茂學於現場揮毫創作。

LE LABO Café/LE LABO KYOTO MACHIYA/京都咖啡廳/京町家/客製化香氛
圖片版權 / ⓒLE LABO

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