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生活

糯米沒煮熟怎麼辦?她崩潰求救「油飯米心是硬的」,內行人教1招恢復軟Q口感

風傳媒

更新於 02月02日06:47 • 發布於 02月02日06:47 • 柴涵真

農曆春節將至,為了上除夕飯桌上充滿各種美食佳餚,許多人都會嘗試自己在家先準備飯菜,而其中「油飯」也是飯桌上不可缺少的美食之一。然而,近日有一名女子便發文表示,自己在嘗試煮油飯後,由於忘記將糯米先泡水,導致煮出來的油飯無法熟透,讓她著急發文求救網友,而貼文一出,也引來許多網友紛紛分享解決方法。

糯米沒煮熟怎麼辦?內行人教1招恢復軟Q口感

一名網友於臉書社團「爆廢1公社」發文表示,自己因為主油飯忘記是先泡糯米,導致油飯米心沒有熟透,「電鍋蒸第三次了還是沒透」,因此發文求救網友,是否有任何解救的方式。

貼文一出,也引來許多網友建議原PO將煮失敗的油飯改煮成粥,「改煮米糕粥啊!」、「加水煮鹹粥」、「這個沒救了,煮成粥吧」、「加水,水能載舟,亦能煮粥」、「水加爆直接燉成粥」、「不介意濕爛的話,炊到他熟」、「煮粥呀沒有難度」。

也有網友表示,「均勻噴水!再蒸一次」、「我會加水攪拌,再下去蒸,跳起來不要馬上開鍋,等個半小時讓她悶一下」、「有救,用壓力鍋」、「先讓電鍋休息一下,過熱也會一直跳無法繼續煮,消停一下後在裡外加點水在繼續」、「加水泡一下,再用電鍋蒸」、「再半碗水,再煮一次就好了」、「
米心沒透,要加米酒用電鍋再蒸」。

對此,原PO也在事後補充回應自己的解方,「後來加水再炒一下,然後再電鍋蒸一次,米終於透了」。

完整討論:《爆廢1公社》(推薦閱讀:白飯別剛煮好就吃!日醫師多做1步驟讓降血糖降下來,吃多也不容易復胖

責任編輯/林俐

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