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鄉民

去台南只喝牛肉湯?在地人藏1美食

NOWnews 今日新聞

更新於 2021年12月02日09:39 • 發布於 2021年12月02日09:39 • 編輯中心/綜合報導
台南清燙牛肉湯名氣響亮,新鮮溫體牛肉口味獨特,百吃不厭。
▲說到台南美食,不少人都會提到牛肉湯,但就有老饕分享在地隱藏美食,而掀起眾人討論。(示意圖/NOWnews資料照片)

台灣各縣市的特色有所不同,其中台南以歷史悠久的古蹟景點和在地美食小吃聞名。而說到台南美食,不少人都會提及牛肉湯,但近日有位網友分享隱藏許久的在地美食,引來眾人大讚「老饕才懂!」

原PO今(2)日於PTT八卦板上指出,「之前聽人說台南美食是牛肉湯,今次去台南有朝聖了一下,發現其實滿普的,就燙牛肉跟湯而已」。但他透露,之後在某家路邊攤點了一碗鮮魚湯,發現其美味程度勝過牛肉湯,「今早更是晃到一間賣鮮魚湯跟粥的,早上喝鮮魚湯比牛肉湯還爽,不過缺點是有些虱目魚的刺滿難搞的」。

▲網友好奇詢問「鮮魚湯才是台南真正美食吧?」(圖/翻攝PTT)
▲網友好奇詢問「鮮魚湯才是台南真正美食吧?」(圖/翻攝PTT)

貼文一出,瞬間引發不少老饕認同留言,「牛肉湯百家爭鳴,不輸虱目魚湯,每個台南人口袋都有一定牛肉湯跟魚湯店」、「拜託低調」、「虱目魚皮湯我超愛」、「魚皮湯超讚,老饕才懂」、「牛肉湯鮮魚湯都很爽」、「魚肚湯加肉燥飯,超爽」、「魚皮湯讚,沒刺」、「老饕都喝魚腸湯」。

但也有人直言,「鱔魚意麵才是」、「台南美食很多樣啊!每個人喜歡的都不太一樣」、「交替喝阿!小朋友才做選擇」、「我台南人喜歡牛肉湯大於魚湯」、「青菜蘿蔔各有喜好」。(編輯:陳雅雲)

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