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面臨存續危機的善化牛墟市集找到出路！台南市政府與台糖今（17）日簽訂用地開發MOU，將以台糖善化溪美段167、354地號，作為善化牛墟的遷移地點，後續將辦理用地變更，並向中央爭取經費挹注。台南市長黃偉哲強調，市府一定會全力配合讓牛墟可以無縫接軌延續下去，期待在新址能保留牛墟文化特色，也維持攤販的生計。
黃偉哲表示，台南善化牛墟是台灣三大牛墟之一，但是面臨地主要將土地收回，將近兩百年的歷史傳承可能面臨中斷，非常感謝郭國文立委居中聯繫協調，以及許多市議員的幫助，並感謝台糖首肯，讓市政府租下這塊將近5公頃的土地，未來將轉租給牛墟經營的攤商業者，一方面便於管理，事權統一，也能夠讓文化歷史延續。
郭國文表示，自己發現牛墟面臨消失危機時，前前後後與林志展一同召開與出席超過20次座談會、會議與會勘，多次為牛墟尋找新家。歷經4年的努力，終於在今年4月立法院舉辦的考察中，確認了牛墟遷移地址，並獲得地主台糖、經濟部與國營會的支持，才促成牛墟成功保存。
郭國文並指出，在台南大湖計畫喊停後，原用地會有2公頃提供給牛墟使用，分別是善化溪美段167、354地號；另外，有2公頃作為停車場，其餘土地則會成為防洪與景觀美化等用途。他感謝中央部會及台南市長黃偉哲對牛墟保存非常關心，才讓「庶民百貨公司」能有下一個200年，更座落於南科區，這個先進科技搭配傳統市集的組合，更凸顯台南多元文化，又充滿在地風情的一面。
今天的簽約儀式，由台糖公司董事長楊明州代表台糖公司與台南市長黃偉哲共同簽訂，包括立委郭國文、台南市議會副議長林志展及市議員陳碧玉、余柷青、陳秋宏、李偉智等多位議員皆到場共襄盛舉。
台南市政府經濟發展局說明，歷史悠久的「善化牛墟市集」每逢日期尾數2、5、8營業，在農業時代主打販賣牛隻的市集，隨時代演變，轉變為農業生活市集，販賣的東西包含各式引擎、種苗、小雞鴨鵝、各式花木、蔬果、農具，竹籃、手工掃把、生活用品等，也販售現煮新鮮牛肉湯，從凌晨6時開市就一路熱鬧到中午11時30分，無論平假日都有不少人潮來趕集，非常熱鬧。善化牛墟攤商原本有200餘攤，加上牛墟外圍的部分，總共有400多攤，因116年8月到期後，地主將不再續租，業者曾考慮另尋他處或直接結束牛墟營運，讓這個充滿文化的市集面臨存續危機。
