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47都道府縣票選、1982年誕生!日本 1/22「咖哩日」為何被說是權威教育?

撰文= 井上岳久 (咖哩綜合研究所代表董事)

各位知道1月22日是「咖哩日」嗎?

1982年一份問卷開啟「咖哩日」的大門

1982(昭和57)年,全國學校營養師協議會為了「讓大家了解學校午餐的意義和重要性」,提議全日本國中、小學在這一天提供統一的營養午餐內容。而那一天的午餐,就是「咖哩」。

活動前,協議會向全國47個都道府縣針對統一的營養午餐內容進行問卷調查。結果,所有縣市的第一名竟然都是咖哩(《朝日新聞》1982年1月12日)。咖哩獲得學童壓倒性的支持。

反對方認為制定「咖哩日」是權威教育

不過,當時也有人提出謹慎的意見,擔心這場活動是一種「權威教育」,出現了正反兩種聲浪,許多縣市沒有參與。最後,當天實際供應咖哩的學校大約占全國的6成。

首都東京更在「咖哩日」舉辦「年度咖哩」大獎

每年的1月22日,東京惠比壽都會舉辦「年度咖哩」大獎。

活動會表揚前一年蔚為話題的咖哩、商品或食品公司,其他業界人士也會一同共襄盛舉,掌握咖哩的潮流,熱鬧非凡。

「咖哩日」的認知度逐年提升,除了「年度咖哩」,全國各縣市或是咖哩專賣店、食品公司等也會於每年1月22日企畫活動。1月22日那天,大家千萬別忘了確認家附近有什麼樣的活動喔。

內容來源=《咖哩的世界史:從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事》,日出出版

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