熱炒店的炒螺肉，是不少人愛吃的美食，不過這些產自非洲東部，本名非洲大蝸牛的生物，由於繁殖力驚人，一次最多可產下700顆卵，加上本身帶有許多寄生蟲與病菌，又會啃食葉菜類，導致植物染病死亡，已經成為了農民心中的惡夢。
一包包地分開裝好，附上翠綠的九層塔與鮮紅辣椒，這些，就是熱炒店中常看到的炒螺肉。個頭大肉質又厚，是不少民眾心中的美食，但現在卻因為吃的速度比不上繁殖速度，從餐桌上的佳餚，反倒變成農民的眼中釘。花蓮農政處保育林政科技士蔡南益說，「因為食用的目的而引進台灣，但後來就溢出變成一個外來種。」
80多年前日本人帶入台灣，原產自非洲東部的大蝸牛，身軀龐大，體型最長可達20公分，繁殖力也相當恐怖，一次最多可產下700顆卵。只是由於攜帶的病菌和寄生蟲過多，不僅讓植物染病，又會啃食農作物，也讓農民們憂心忡忡。花蓮農政處保育林政科技士蔡南益說，「把田間的環境整理乾淨，不要有雜草或是落葉，堆放在你的田間，或者是葉菜的周邊，會有很大程度的幫助。」
野生的非洲大蝸牛，造成農民困擾，突變的白玉蝸牛卻很搶手，外觀討喜，適合做法式料理，花蓮還有蝸農專門人工養殖，光是一斤價格，就比黑蝸牛貴了將近4倍，頗富商機，不過眼前要解決的，是該怎麼防範這些田園殺手繼續做祟，才能讓農民的辛苦結晶，不會統統化為烏有。
（民視新聞／趙永博 花蓮報導）