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90件中秋應景食品抽驗 全過關

衛生局派員稽查月餅製售商、食品販售業,共計抽驗九十件,全數合格。(衛生局提供)

記者葉進耀∕台南報導

中秋節將至,台南市衛生局為確保消費者安心選購應景月餅及烤肉食材,前往傳統市場、超市、大賣場等商家稽查及中秋節應景食品抽驗,包括月餅成品、餡料及烤肉用的肉類、蔬果,共計抽驗九十件,全數合格。

衛生局說,抽驗項目包括餡料如鹹蛋黃、豬肉餡、豆餡等,及應景烤肉常用的食材,如蔬菜、水果、肉類及其加工製品、水產類及其加工製品、豆製品、烤肉醬及烤肉用具等。檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、保色劑、殺菌劑、農藥多重殘留分析、乙型受體素類、動物用藥殘留、食品器具、容器包裝檢驗等,全數符合規定。

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