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學生三餐成「老外」! 外送+外食致「肥胖問題」增

圖/TVBS
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疫情影響下,改變不少國高中生的飲食習慣,除了戶外活動量降低,點外送的頻率也增高,導致學童過重及肥胖盛行率提升,就有學生因此胖了10公斤左右,而天天外食下,有超過3成以上的學生,營養攝取不足,營養師建議,點外送不是不行,盡量選擇能自選菜色的餐點,真想吃炸物,則降低頻率。

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兒少代表康佑:「我基本上就是一到五都吃外食,六日還要補習,所以我也都是吃外食。」

天天老是在外國中小及高中生,過重及肥胖率越來越高,以109學年度來說,有25.4%的學生過重,肥胖盛行率也高達29.9%,尤其疫情影響下,戶外活動量降低,導致兒少健康拉警報,像是便當速食類高油炸類主食,學生只能自主避免。

兒少代表康佑:「頂多在挑菜的時候,會挑可能蔬菜會挑多一點,或是偶爾不吃一下肉食。」

除了戶外運動減少,居家遠距也導致外送頻率增加,像是高中生康佑,2年間直接胖了將近10公斤。

兒少代表宸睿:「改變一些自己的原本飲食習慣,可能比較常點外送,或是外送平台上都是一些,相對來說不營養的食物,所以跟以前比較,現在我覺得不健康很多。」

畢竟外送平台的餐點,大多以精緻澱粉為主,兒福聯盟表示,外送和外食也讓學生營養攝取不足,有34.7%的國高中生晚餐都外食,將近2成學生表示沒有吃到重要的全榖雜糧,以及豆魚蛋肉類,沒吃蔬菜比例也有3成,水果更高達6成以上,不均衡比例高,而且學生也習慣吃東西配飲料,常選購的飲料手搖飲位居首位,高達近8成,遠高於沖泡式飲品,或是原味乳品的2倍之多。

營養師蘇政瑜:「盡量以天然(食物)為主,例如新鮮水果鮮奶優格,豆漿燕麥棒跟茶葉蛋,這些東西都很好買,家長也能協助準備。」

世界肥胖聯盟還指出,10年後台灣BMI大於30的人口將會突破1成,恐怕會超過231萬人疾病風險提高,營養師表示,學生族真要點外送不是不行,建議點可以自選菜色的,讓蔬菜及低脂肉類都要兼顧,想吃高油炸食物則降低頻率,讓飲食盡量均衡不影響健康發育。

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