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姜至剛為萊豬辯護稱「不會中毒就能吃」 沈政男起底過往文章打臉

風傳媒 更新於 2021年12月03日00:00 • 發布於 2021年12月03日00:00 • 鍾秉哲
衛福部草屯療養院醫師沈政男表示,反萊豬案的反方代表姜至剛(左)身為醫生,應替民眾把關,怎麼會替官方說話。(中選會提供)

中選會今(2)日舉辦第4場電視公投意見發表會,反萊豬案由台大毒理學研究所教授、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛擔任反方代表,對此,衛福部草屯療養院醫師沈政男痛批,醫生應該幫民眾把關,怎麼會替官方說話?更直言姜至剛在會中的發言,食藥署隨便派人出來講就可以了。

反萊豬等4大公投將於18日登場,中選會自11月13日至今已舉辦4場電視公投意見發表會,姜至剛2日擔任萊豬議題的反方代表時指出,萊劑的結構不會因牛豬而改變,但公投題目只欲禁萊豬,卻未提萊牛;並稱毒理學最重要的基礎論述就是「毒性決定劑量」,更直言正方若只提毒性不提劑量,「是言語的霸凌。」

對此,沈政男2日於臉書發文直指,2012年長庚大學醫學院教授林杰樑為民眾力抗萊豬,現在姜至剛卻在幫忙政府護衛萊豬。沈政男痛批,醫生應該幫忙民眾把關,怎麼會反過來幫官方說話?「你講的那些,食藥署隨便派人出來講就可以了。」

針對姜至剛在會中提及台大校園裡的傅鐘,稱前台大校長傅斯年曾說「1天只有21小時,剩下3小時是用來沉思的」,沈政男駁斥,傅斯年就是專門對抗當權者。至於姜至剛說,只提毒性不提劑量是言語霸凌,沈政男則狠酸,言語霸凌是這個意思?「你是食品安全教授,哥是職場霸凌講師!」

沈政男指出,萊豬議題不只關乎食品安全,如果不懂食安歷史,就不可能掌握這件事情,事實上在萊劑之前,美豬是吃DES(己烯雌酚,人工合成女性荷爾蒙),當年的藥商廣告,也是都說DES多好又多好,就好像歐羅肥(飼料添加劑)一樣,30年後才發現DES會導致女性性器官癌症。

對於姜至剛稱「不會中毒,就可以吃」,沈政男批評,那為何姜至剛幾年前發表的文章標題是「香豬油不毒,但我一滴也不想吃?」沈政男直言,姜至剛或許懂什麼是毒物,但未必懂什麼是生活與人生。

「如果萊豬可以吃,為什麼進不了校園?」沈政男表示,姜至剛如果覺得萊豬那麼好,應該去說服政府開放萊豬進入校園。對於姜至剛說「美豬沒有市場,大家只會吃到多少又多少萊劑」,沈政男直言,「如果這一關沒有守下來,大家就會越吃越多,絕對不會只有現在的量。」(推薦閱讀:石之瑜觀點:請台大頒給蔡英文1.5個榮譽博士

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