出外旅遊除了飯店很重要，搭配的早餐更是關鍵！先前我們曾經為大家整理過2021全台10大必吃飯店早餐，近期全球知名飯店比價網站HotelsCombined.com.tw又公布最新獲獎名單，推出五年的「HotelsCombined 台灣人氣旅宿早餐獎」透過蒐集年度旅客評鑑與專業人士評選，選出人氣旅宿早餐，今年國旅用餐管制放寬後，各大旅宿紛紛恢復自助式早餐，因此評選戰況激烈，相信最後的優勝者絕對是有目共睹的高水準旅宿。
2022台灣人氣旅宿早餐獎戰況 雲品四度入選夢幻早餐，海鮮料理擊敗牛肉湯
今年名單橫跨北中南地區，有五家旅宿為首次入榜的超人氣旅宿，更有二、三度獲獎的旅宿，而雲品溫泉酒店日月潭更是史無前例四度入選，成為眾多旅客心中必吃的夢幻早餐。前三名也與往年不同，海鮮料理擠下蟬聯多屆的牛肉湯與牛肉餐點，奪得榜首；各式蛋類料理則強勢回歸排行榜。
2022年度旅宿早餐三大趨勢 低碳健康、用餐環繞景致、異國料理
HotelsCombined 大中華區域總監 – 謝丹琪表示，除了大家所關注的健康飲食，今年也出現三大趨勢：
- 環保永續意識抬頭使低碳排旅行興起，各大旅宿開始使用在地食材，除了減少對環境傷害，也能幫助在地小農。
- 遼闊景致成旅客評選重點，在絕美景色中享用睡醒後第一餐，成為多數旅客休假的小確幸！
- 在無法出國之際，旅客偏好能提供更多樣選擇、各國特色料理的旅宿，一解環遊世界的暢快。
台北
早餐控必吃10大飯店早餐#1▼JR東日本大飯店 台北 半開放料理實境秀，日籍總主廚操刀9種現做蛋料理
去年剛開幕的「JR東日本大飯店 台北」特別打造半開放式的用餐環境，以30 多年經驗的資深日籍總主廚芦浦隆二領軍，如同真人實境秀般地展現料理過程。美味程度甚至被網友稱為「台北最強飯店吃到飽早餐」，菜色包括歐姆蛋、班尼克蛋與蛋包飯等 9種現做蛋料理、精緻擺盤的現煎牛排，以及新鮮出爐的各式麵包，為旅客開啟完美的一天。
早餐控必吃10大飯店早餐#2▼寒舍艾麗酒店 空中花園與台北101景致，現點現做餐食飲料吧
首次入圍的台北五星級「寒舍艾麗酒店」以精緻奢華而不失健康為特色，一踏入餐廳就能看見空中花園，欣賞城市景觀與台北101的景緻。餐點提供鬆餅、蛋料理等現做餐點，蛋料理能客製化獨屬的美味；也提供被網友譽為「早餐必吃」的西式鹹派、中式鹹粥與台式滷肉；還有現點現做的飲料吧，連咖啡都能選擇低咖啡因豆，美味與景觀一次享有。
桃園
早餐控必吃10大飯店早餐#3▼和逸飯店．桃園館 5 色多國料理，BBQ 室內露營野餐區
今年再度蟬聯的和逸飯店．桃園館，主打豐富多樣的自助百匯，有永安漁港直送的新鮮海鮮，還有主廚以五行概念延伸的「多彩晨光早餐」，將紅、白、綠、黃、黑 5 種色系的食材融入多國料理，讓賓客享受味覺視覺的饗宴。而「海邊碼頭市集」主題的風格設計，加上與日本露營品牌 Snow Peak合作的「BBQ 室內露營野餐區」，更為旅客營造大自然的愜意氛圍，感受獨特用餐體驗。
早餐控必吃10大飯店早餐#4▼南方莊園渡假飯店 特色在地料理，照顧蔬食者與大小朋友
強勢回歸的「南方莊園渡假飯店」嚴選在地與全台特色食材打造豐富健康料理，包括以日本凱薩琳麵粉製作的鮮奶吐司搭配新鮮水果果醬、結合客家風味的特色蔬食等；飯店獨家的「紅茶火腿什錦菜飯」以茶香打造清爽不膩口的滋味；更特別提供政商權貴最愛的百年茶行-全祥茶莊的現泡茶葉；並設置兒童專屬的輕巧健康自助區，貼心顧及每一位饕客的心。
台中
早餐控必吃10大飯店早餐#5▼台中日月千禧酒店 異國風味料理，必吃鮮甜龍蝦粥
頂級五星飯店之一的「台中日月千禧酒店」以「龍蝦粥」聞名，將新鮮龍蝦淬鍊精華，輔以爆香紅蔥頭，香濃醇厚又鮮甜；不吃海鮮的族群也可享用握壽司、港點、刈包與法式牛肉澄清湯，一次吃到歐洲、亞洲與台灣的在地風味。此外，餐點皆配合當季食材調整主題、加強豐富性，全方位滿足海內外旅客的味蕾。
台南
早餐控必吃10大飯店早餐#6▼煙波大飯店台南館 186 道豐富選擇，傳統與創新結合的健康料理
煙波大飯店台南館提供台、中、西、日、韓多達 186 道的餐點，其中最受追捧的是以在地食材製作的翡翠火燒蝦意麵、關廟鳳梨苦瓜雞湯，還有台南必喝的現沖牛肉湯。「煙波早堂」更將傳統美食結合創新手法，與全台名店合作，包括與榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」蔬食餐廳聯名，打造健康無負擔的餐點，讓旅客充滿驚喜。
早餐控必吃10大飯店早餐#7▼捷絲旅台南十鼓館 台南復古裝潢，嚴選在地頂級食材入菜
開幕一年就入圍的「捷絲旅台南十鼓館」，空間以大片落地窗融合窗花、紅磚、磨石子、鼓皮等元素，打造俏皮復古的台南意象，在享用餐點同時，還能欣賞池水綠蔭的景緻。餐飲嚴選新鮮食材搭配府城的「辦桌」文化，提供多款創意料理，包括蔥油醉雞捲、蔭冬瓜蒸鮮魚與府城海鮮粥，帶來溫暖的懷舊味道；而最受歡迎的羅宋牛肉湯更是鮮甜軟嫩，如同置身在米其林星級餐廳。
高雄
早餐控必吃10大飯店早餐#8▼比歐緻居 米其林摘星主廚監製的精緻套餐，享有14樓高空美景
比歐緻居提供由米其林摘星主廚監製的個人西式套餐與亞洲風味精緻套餐，還能從14樓俯瞰港都城景與中央公園。西式套餐提供火腿班尼迪克蛋、海鮮總匯炒蛋與手工香腸太陽蛋三種蛋類料理選擇；而亞洲風味精緻套餐的主餐每日輪替，包括台式經典(燒餅及鹹豆漿)、日式八宮格與日式鮭魚丼飯，美味之外也講究營養健康。
宜蘭
早餐控必吃10大飯店早餐#9▼礁溪老爺酒店 在地台灣味，漁港親選新鮮海鮮
第三度獲獎的「礁溪老爺酒店」「雲天自助餐廳」以低碳排為主軸，堅持選用在地食材呈現道地台灣味，包含魚丸米粉湯、手工香蔥皮蛋杏仁豆腐與豬五花刈包等。或前往「岩波庭宜蘭廚房」享用私廚級早午餐，除了使用在地契作農牧場的嚴選食材，主廚也親赴漁港挑選海鮮。還能在享用早餐時坐擁一望無際的蘭陽平原美景，讓旅客享有悠閒愜意的時光。
南投
早餐控必吃10大飯店早餐#10▼雲品溫泉酒店日月潭 四度獲獎的夢幻早餐，第一家綠色餐廳認證的健康保障
坐擁日月潭第一泉的「雲品溫泉酒店日月潭」是全台第一家獲得綠色餐廳認證的飯店，今年史無前例四度獲獎，餐點皆為在地食材，不只幫助在地小農，更減少碳足跡。「雲月舫 Sky Lounge」將精緻料理 (Fine dining) 概念延伸到西式套餐中，從油花分佈均勻的牛小排到軟嫩的舒肥雞胸都可選擇，再搭配在地冠軍精品咖啡，一邊悠閒欣賞 270度日月潭景色；而家庭旅客最愛的「丹彤」自助餐廳，以新鮮食材結合原始風味的低油、低鹽烹調方式，創造健康無負擔的美味。此外，飯店還供餐至12 點，且不限餐廳出入次數，讓旅客盡情享受假期。
HotelsCombined台灣人氣旅宿早餐獎
評選說明：於 2022/1/1 起至 2022/09/30 期間，集結 HotelsCombined.com.tw 網站中「旅客評價」與「住宿意見」對早餐滿意度的相關數據，是台灣地區目前唯一專為旅宿早餐評選的推薦。
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