近期進口蛋風波,導致本土雞蛋需求量大增,國內又出現一波缺蛋潮,今(25)日國產雞蛋每台斤批發價上漲2塊錢,從53元漲到55元,而台鐵便當的配菜也都會用到滷蛋,外界關注便當是否也會跟進蛋價調漲。
台鐵附業營運中心表示,包括招牌排骨便當以及其他便當,都會附上1顆滷蛋,每天需求量大約1萬6000顆,但全都是由台灣各地蛋農供應已煮熟的水煮蛋,再料理成滷蛋,並不是向蛋商購買,儘管28日產地價也會調漲2塊,但強調每款台鐵便當確認都不會調漲。
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近期進口蛋風波,導致本土雞蛋需求量大增,國內又出現一波缺蛋潮,今(25)日國產雞蛋每台斤批發價上漲2塊錢,從53元漲到55元,而台鐵便當的配菜也都會用到滷蛋,外界關注便當是否也會跟進蛋價調漲。
台鐵附業營運中心表示,包括招牌排骨便當以及其他便當,都會附上1顆滷蛋,每天需求量大約1萬6000顆,但全都是由台灣各地蛋農供應已煮熟的水煮蛋,再料理成滷蛋,並不是向蛋商購買,儘管28日產地價也會調漲2塊,但強調每款台鐵便當確認都不會調漲。