新頭殼newtalk
你喜歡吃牛肉嗎？受大家歡迎的美食之都台南於11月29日在善化舉辦台南牛肉促銷活動，當天準備了限量1000份餐券，讓民眾用50元享受美味的「鮮甜牛肉羹」，對美食有興趣的朋友絕對不要錯過喔！
台南目前為台灣重要的牛肉產地，目前有養牛場158場26,657頭，在養頭數約占全國17 %，僅次於彰化縣及屏東縣，但居六都之冠，產量更是六都之首，國產牛肉在地生產後，會直接送到國產牛肉店家，這樣就不會有進口牛肉，因為長期運送而增加碳排放量的問題，台南的牛肉湯也不同於我們平常吃到的紅燒牛肉麵，而是用自家熬製的湯頭沖入還帶著血色的溫體牛肉，品質自然也是高於一般的外國冷凍牛肉，而且台南出產的肉品都是經過合格檢驗，不含萊克多巴胺，因此，吃牛肉當然以新鮮美味的國產牛肉為第一選擇。
台南市長黃偉哲表示，牛肉料理很多元，當善化的胡麻搭配牛肉，西方牛排到東方的牛肉麵、牛肉湯，可以激盪出很多火花，讓所以想品嘗牛肉美味料理饕客可以到台南，一定可以激盪出一番滋味。
延伸閱讀：
