Food Insider報導倫敦台式車輪餅

The China Post報導，近年來，台灣美食小吃席捲不少國家，像是珍奶就成功擄獲外國人的胃。近日，美國網路媒體Insider在官方推特分享台式「車輪餅」製作影片，引起不少外國人好奇關注。

Insider旗下美食頻道FoodInsider於12月26日貼出一則影片，介紹位在英國倫敦的一家「小島車輪餅」，拍攝道地車輪餅的製作過程，並訪問台灣老闆林意庭。

▲Food Insider特別介紹位在英國倫敦的一家「小島車輪餅」，拍攝車輪餅的製作過程，並訪問台灣老闆林意庭。(圖|翻攝自影片)

在影片貼文中，外媒形容「這個最受歡迎的小吃點心就像兩片鬆軟的鬆餅夾內餡，你們想吃哪個口味呢？」影片中，林意庭受訪時向外國記者介紹道，「這是我們在台灣每天都會吃、非常受歡迎的傳統點心。」

林意庭說，因為他們非常喜歡車輪餅，才決定把這樣美食帶到倫敦。「小島車輪餅」的吉祥物是一隻青蛙，因為林意庭覺得這隻青蛙符合他們的精神，「放鬆、享受生活，好似牠吃了幾噸重的車輪餅。」

▲「小島車輪餅」創辦人說，吉祥物青蛙靈感來自無意中在市場看到的一個青蛙圖案。(圖|翻攝自Food Insider影片)

車輪餅餡料都是老闆一手包辦，真材實料，共販賣四種口味，分別是經典香草卡士達、牛奶巧克力、抹茶、以及紅豆。每個車輪餅售價3英鎊 (約新台幣114元)。許多外國網友看到紛紛在影片下留言，「我想要做做看車輪餅」、「看起來好好吃」。

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