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燒仙草配料熱量排行!紅白小湯圓最低「4招」暖胃不吃胖

TVBS 更新於 2021年12月02日23:49 • 發布於 2021年12月02日23:49 • 陳希潔
燒仙草。(圖/TVBS資料畫面)
燒仙草。(圖/TVBS資料畫面)

冷冷的天來碗熱呼呼的燒仙草,暖身暖胃,幸福滿點,尤其能自選配料,感覺熱量也不高,當點心或宵夜吃總讓人罪惡感不會那麼重。營養師高敏敏提醒,若選太多高澱粉、高糖的配料,吃多還是會囤積脂肪,熱量前三高的配料分別為花生、波霸珍珠以及蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆,一碗350ml 無加料的燒仙草也有150大卡,所以如果同時加入前三名熱量高的配料,一碗綜合燒仙草的熱量會將近800大卡,已經超過一個中餐或晚餐的額度,但在營養價值上,就只有澱粉、糖、油等居多。

高敏敏在臉書整理燒仙草常見配料的熱量排行,依序是花生(245大卡)、波霸珍珠(195大卡)、蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆(195大卡)、薏仁(169大卡)、西米露(165大卡)、粉粿(165大卡)、蜜地瓜/蜜芋頭(150大卡)、芋圓(125大卡)、QQ (115大卡)、湯圓(105大卡)。

高敏敏指出,從以上排行可以看出,只要是澱粉料,像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁等,熱量都非常高,若是當點心吃的話,晚餐飯就要少吃或是代換。另外還需注意精製糖,建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% ,最好降到5%,控制在半糖的概念,以無糖燒仙草為優先選擇。

高敏敏叮嚀,吃燒仙草的頻率不要太高,不妨選仙草多一點的,或直接享用原味燒仙草,少加高糖配料跟奶精,跟家人共享一碗等,既能嚐到甜食,又不會攝取到太多熱量。

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