一講到嘉義，你是不是會想到火雞肉飯？但其實嘉義除了雞肉飯以外，鵝肉料理也是嘉義的拿手好菜之一。
這次要介紹的店家是位於成仁街上的湯城鵝行，曾經獲得全台的鵝肉飯冠軍！在經過時很難不被店門口「注意鵝童」的招牌所吸引，店面裝潢採用大量木材與可愛的鵝元素，塑造出專屬於湯城鵝行的樣貌。
湯城鵝行與一般傳統鵝肉店最不同的地方就是這裡也有販售「一個人也能享用」的鵝肉套餐，老闆希望能夠扭轉大家對於鵝肉必須要多人一起享用的印象，因此在店內擺設中大多為2人或4人桌，菜單設計上也是以一人份套餐為主。
來到湯城鵝行必吃的套餐是「茶鵝金蔥拌飯套餐」，將白米與營養的藜麥、十穀混合後加入香氣四溢的金蔥鵝油，並搭配鮮嫩的鵝肉，每一口都有來自金蔥的酥脆口感與鵝肉的鮮甜香氣，是在肚子餓時最佳的選擇！
店內除了販售鵝肉餐點外，湯城鵝行也設計了許多周邊產品，包含店內熱銷的鵝油護手霜、手工鵝蛋捲、鵝系列服飾等，目前除了成仁街的湯城鵝行-概念廚房主打餐點販售外，在檜意森活村也有專門販售以「鵝」為主題的伴手禮專賣店，讓你不只是來到嘉義享用鵝肉，更是能將這份回憶帶回家！
拜訪湯城鵝行時總能發現很多老闆精心設計的小巧思，包含了處處都能見到「鵝」元素的店內用餐環境設計、餐點擺盤，以及豐富五感體驗的周邊商品設計，在享用完美味的餐點後更能「帶走」一些什麼！湯城鵝行就像一扇大門，帶領顧客走進「鵝」的世界，突破你對於鵝的想像。
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【湯城鵝行｜概念廚房】
門市地址：嘉義市東區成仁街228號
營業時間：11:00-19:00，週二公休
【湯城鵝行｜鵝油專売所 】
門市地址：嘉義市東區共和路370號（檜意森活村 T14D）
營業時間：10:00-18:00，週一二三固定公休
店家電話：0953-650-350
官方帳號：kpw493x
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