不論是連假還是平凡的假日，不妨背上行囊、訂好車票與住宿，來一趟輕鬆愜意的旅行，消除平日的勞累。
緩慢金瓜石
有著薰衣草森林體系一貫的貼心服務和可愛熊布偶，緩慢民宿少了浪漫的紫色調，以恬靜的白與大地色彩裝填空間，並用大窗引入美麗風景，希望住客能緩下步調享受金瓜石。晚餐採用預約制，將當地食材、獨特巧思和文化意涵融合，增添用餐時的趣味及文化性。
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add 新北市瑞芳區金瓜石山尖路93-1號
tel 0971-566-188（9:30～12:00／13:00～18:30）
web www.theadagio.com.tw/zh-tw/space/more?sid=1
note 請依訂房人數入住，小孩亦算人數。7歲以下孩童僅於寒暑假及例假日開放入住。不可帶寵物、抽菸、賭博、炊煮。晚餐需事先預定，可提供蛋奶素餐。
山行寄野民宿
午後的暖陽一路伴隨我們車行，循著指標轉進這條陡陗得令人吃驚的山間小路，映入眼簾的是隱身在綠意中的山行寄野。才一下車，就見許多遊客手拿相機漫步於這棟兩層樓木造建築的周邊。屋內、外陳列著許多花卉盆栽與木作家具及創意物品，身邊淨是綠意以及取自山野的一切元素。
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add 苗栗縣南庄鄉東河村12鄰25-1號
tel 03-782-5438
web www.rosecoffee.com.tw
橘舍三食
綠意盎然的無盡田野，再加上和煦陽光和蔚藍天空，令人嚮往的療癒景色，吸引著旅人遠離城市，走入綠森林與草皮中過生活，屬於鄉村的緩慢生活樂趣，是橘舍三食想帶給人的溫情款待。以永續經營為理念種植的新鮮蔬果做為迎賓茶點、與大自然息息相關的擺設、可以自己柴燒的檜木桶泡澡體驗，享受寧靜放空的鄉村生活。
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add 苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-15號（近花露休閒農場）
tel 0966-511-591
time 週四至週日、國定假日和連續假日開放。下午3點後進場，隔日11點前退場。
price 一泊二食行程：成人NT$3,000元／1位，3~12歲兒童NT$2,000元／1位，3歲以下幼幼不佔床不用餐不收費（房價含園區導覽、腳踏車遊西坪、燒柴泡澡體驗、季節農作採果體驗、手工藝 DIY 課程）。
web www.orangefarmhouse3.tw
普羅旺斯玫瑰莊園
在清境為數眾多的歐式風格民宿中，庭園造景最有歐洲氛圍的當屬普羅旺斯玫瑰莊園，以整片落羽松林迎賓，加上佔地廣大、栽植上千株五顏六色玫瑰的花園，這幢以黃色為主的歐洲鄉間風格民宿，很難不吸引遊客的目光。
雖然民宿以南法普洛旺斯為名。實際上室內建築風格頗有德國南部巴伐利亞氛圍，以大量石材堆疊出的內外牆及每個房間幾乎都配備的壁爐，還有渾厚的原木風格，這些都是愛滑雪的鄭秋文在阿爾卑斯山滑雪度假時得到的素材和靈感。
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add 南投縣仁愛鄉大同村定遠新村24-1號
web www.prl.com.tw
原森林旅宿
在大自然的綠意懷抱中，循斜坡轉上原森林民宿，迎賓大廳旁有一株三層樓高的落羽松，恰到剛好地佇立在棟間空格裡，幾乎與建築融為一體，為民宿增添了鮮明的原野森林風情。原森林民宿的客房以「大家都看得到風景」為主要訴求，佈置簡約大方，主角是落地窗景，就連站在浴室裡洗手、刷牙時，也能直接面向窗景，或是透過鏡子看見後方窗外的景色。正對東側的客房陽台，還特別加裝了黃老闆親自設計的電動折疊木門，旅客可依自己的隱私及光線需求，自由選擇開或關。
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add 南投縣魚池鄉中明村文化巷39號
tel 049-289-9107，0978-896-107。
web www.sunmoonlake.com.tw
FB 日月潭-原森林民宿
小雨林
藤蔓綠葉交織的綠色甬道篩落陽光，碎石路兩旁三幢矮房子安靜地坐落在濃深綠意裡，民宿小雨林像是靜悄悄的世外桃源，農舍改建的老屋以天然溫泉和繁盛草木，為訪客洗滌都會塵埃。綠意盎然的周遭環境，以及鄉野豐美和諧的自然生態，這些原本就屬於在地的既存元素，融合到屋舍結構中。兩人刻意「把自然濃度調高」，打破居所與綠意的第四面牆，大面落地玻璃讓庭園成為主視覺，屋頂破口下種滿檸檬香鋒草、光蠟樹、綠珊瑚等植物，當頂光灑落，彷彿設置在室內的一處小小綠意劇場。
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FB 小雨林note 若需訂房，請事先透過訂房網站或FB私訊，管家才會提供詳細地址。
來去宜蘭森林住一晚
來到宜蘭，車子從繁華的市區轉入台7甲線，便明顯感受到逐漸進入蓊鬱的山區；等到眼前出現一畦又一畦的高麗菜田，與茶園梯田景色，空氣中好似也洋溢著高麗菜的甜味，伴著我們向南山部落邁進。在泰雅族勇士的帶領下，踏上羅葉尾溪畔的原始森林步道，尋找櫻花鉤吻鮭的棲息地。在「亞爸的山」露營區露營，晚上可以觀星，清晨打開門迎面就是南山最美麗的山景，和住在街上的民宿自有不同的風情感受。
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add 宜蘭縣大同鄉泰雅路七段34K
tel 0976-385-026
FB 亞爸的山
HA House 秋
踏入柯林湧泉環繞的濕地，沿著洗石子寬徑走，四周滿是蓊鬱落羽松包圍，入住佇立於田中央的 HA House 秋，就像住進了大自然的家，所有引人入勝的綠意絕景，以渾然天成的姿態流動於空間，讓房子宛如與土地相連的島。這座與大自然結合的房子，多使用石材、木頭等自然材質，讓建築物可以與戶外景致相互融合，使自然氛圍延伸至室內環境，試圖讓自然光線反射進入室內，空間的每個角落都能被綠意景致包圍，構築一處與自然共生的房子，為人們構築親近戶外的生活。
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add 宜蘭縣冬山鄉柯林五路328巷50號
tel 0928-530-713
FB HA house 秋
自然而然
無邊無際的落羽松水池，隨著微風蕩漾，映照出水天一色，田中央佇立的當代建築，透過設計師的巧手，詮釋出一處心之嚮往的靜謐居所，讓人隨心所欲地與大自然對話，這是自2020年6月開幕的「自然而然」民宿所打造的建築意象，也是他們想向人們傳遞的旅行意義──循思而往，隨心所欲，遇見美好，自然而然。
延伸閱讀：在宜蘭「自然而然」旅宿，隨心所欲邂逅田園風
add 宜蘭縣五結鄉協福路150號
tel 0968-393-588
web life-innature.com.tw
呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA
擁有得天獨獨厚的溫泉資源，依著一方鬱鬱蔥蔥的森林景致，呆水溫泉以清水模和檜木作為元素，打造洋溢著芬多精芳香的日式禪意湯屋，沒有浮誇的氣派豪奢，卻藏著獨有的旅宿品味，讓人一邊輕撫滋養肌膚的硫磺，一邊享受置身大自然中的放空假期。
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add 宜蘭縣礁溪鄉五峰路89-6號
tel 03-988-3566
web suispring.rezio.shop/?lang=zh-TW
FB 呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA
獨立森林度假Villa
建築師阿慶（林憲慶）與室內設計師歐美（歐芳吟）這對夫妻，再度攜手創造全新作品，七隻被幾何化的姿態各異的飛鳥棲息在這片森林裡，唯一相同的是運用宜蘭的水田元素，讓建築宛如島嶼般的存在著。在多水的宜蘭，風吹動水田，再加上陽光的照射，便造就出不停閃動的光影，讓固定在土地上的屋子在一瞬間動了起來。歐美說，他們邀請外面的顏色和陽光進來，讓屋內空間和大自然串連在一起，像是落地窗、天窗和窗簾都與風、陽光有關。
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add 宜蘭縣五結鄉孝威南路42號web www.p-water.com.tw
順遊景點 從民宿就眺望得到的傳統藝術中心，很值得去走走逛逛，感受傳統藝術的風華。
逗點壽豐莊園
逗點壽豐莊園是由逗點新創集團打造的野奢式隱居體驗，擁有隱身入住獨立落羽松水景蓬房、溪景水岸第一排限量的頂級野奢露營車房，並且搭配貼身管家團隊服務，再佐以在地部落風味美食，充滿療癒系的度假步調。白天，出發去客製化的山海在地慢旅，夜晚則可以享用池畔吧台供應的各式美酒飲品和戶外燒烤美食，在綠意遼闊的絕美山景中享受私人美好度假時光。
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add 花蓮縣壽豐鄉米棧一段20號
tel 03-874-1188
迴音谷‧知櫻楓聆
透過隱身山林的內斂，試圖呼應大自然氣息的對話，迴音谷‧知櫻楓聆帶著實踐對美的詮釋，打造處處與山林絕景相互映照的建築空間，從中串起與群山的共鳴，宛如悠揚的旋律般，跟著大自然的脈動一起吟唱。
藏身於花蓮山谷旁的「迴音谷‧知櫻楓聆」是迴音谷森林民宿的二館，採用結合自然生態的特殊清水模工法，呈現出高質感的石灰色建築，與翠綠山林完美融合，搭配四面落地窗與天窗的設計，形成夢幻的森林玻璃屋。
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add 花蓮市國福街289巷168弄21號tel 0965-501-333
web www.echovilla.com/villa2/index.html
厝溫泉民宿
瑞穗溫泉又稱「外溫泉」，有「生男之泉」的傳說，是台灣唯一的碳酸鹽含鐵泉，水溫約45°Ｃ，剛開始流出的溫泉透明無色，接觸空氣鐵質氧化，才逐漸變為混濁的黃銅色，帶有鐵鏽味，就是所謂的「黃金湯」，漂浮在水面上的礦物質結晶則被稱為「溫泉花」。「瑞穗山下的厝溫泉民宿（簡稱山下的厝）」位於瑞穗溫泉區內，古色古香的客家老宅位於虎頭山腳下，喜愛古物的長輩原本為了退休居住而購買，因太多朋友拜訪借住，乾脆掛上「山下的厝」木招牌，開啟老宅溫泉旅宿生活，並成功申請為花蓮第一間合法民宿。
延伸閱讀：瑞穗山下的厝溫泉民宿，在森林包圍中享受療癒黃金湯之夜
add 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段137號
tel 03-887-0203
web www.sunshinehotspring.com
阿德南斯
因為一趟歐洲之旅，民宿主人 Peter 自 SPA 發源地比利時阿德南斯林區獲得靈感，將民宿命名為阿德南斯行館（Ardennes Villa），山泉 SPA 也成為館內必要的元素之一。同樣位於花蓮壽豐的山底平原，在「葛莉絲花園」對面，Peter 為阿德南斯行館加入 All in One 的度假莊園概念，強調絕對私密與奢華的住宿體驗，人工造景植栽與池塘，蒼翠綠意環繞房屋周邊，連驅車前往的沿途小徑也是綠幽一片，讓人未抵達心緒就已逐漸平靜。
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add 花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路40號（台九線223.5公里處中油加油站對面路口轉進，第五個路口再右轉150公尺）
web www.ardennesvilla.com.tw
虹夕諾雅 谷關
日本頂級奢華旅宿品牌「虹夕諾雅」進駐台灣，2019年6月30日開設海外第二個據點「虹夕諾雅 谷關」，選址台中谷關溫泉，以其詩意的山水意象，在這座歷史悠久的里山溫泉鄉打造究極美好的隱居體驗，為台灣觀光業樹立了一座重要里程碑。
踏入「虹夕諾雅 谷關」主建築的櫃檯大廳，開敞挑高宛如美術館般的優美空間，裝飾了日本藝術家內海聖史的油畫作品《Overhead Color》，深淺繽紛的藍，象徵了谷關的秀麗群山，為來客開啟了非日常的美好旅程。
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add 台中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷16號
tel 04-2595-0008
web hoshinoya.com/guguan
台中若茵
知天命的吳爸爸對吳媽媽說：「我們回台灣找個地方，把它弄得跟加拿大一樣美吧！」就因為這句話，即使吳爸爸走後，吳媽媽還是堅持回到最初感動的起點，只為了打造吳爸爸口中的人間仙境。若茵民宿地處獨立山頭，有時會被雲海包圍有如孤島；海拔1,100公尺就能見到的雲海，在台灣可說是獨一無二；而若茵民宿可以遠眺大台中地區的夜景，有時和雲海相伴更顯神祕。
延伸閱讀：看得到雲海的民宿！景觀絕美，坐看「台中若茵」雲起時
add 台中市和平區中坑里雪山路1號note 所有房間均無電視、空調、冰箱，消費無法刷信用卡，國民旅遊卡限平日使用。
順遊景點 大雪山社區有多樣生態旅遊，可請民宿主人代為介紹預約，開車前往大雪山森林遊樂區一小時內可達，山腳下亦有東勢林場、新社花海等地可順遊。
嘉義山林裡的網美景點
特富野部落與曾文溪對岸的達邦部落同為北鄒族八大部落的母社，每年二月，其他部落族人都要回來，參加鄒族三大祭典之一的戰祭（Mayasvi）。特富野社區不大，Kuba 連接舉辦祭典活動的廣場，一整面文化牆描敘鄒族神話，社區內處處可見木雕和彩繪，悠閒逛完大約也僅需十多分鐘。遊覽完特富野部落，晚上深入達邦山區，尋找山林秘境裡的玻璃屋。民宿興建初期，主人阿 Vai 年幼的兒子到山上遊玩時，總嚷嚷著 mimiyo，民宿就取其音為「秘密遊」。169縣道40公里附近轉進小路，經過楓香林、茶園，在懷疑迷路的不安飆升最高時，才能找到青山環抱的祕密基地。
延伸閱讀：打卡鄒族茅草屋、山景玻璃屋 Mimiyo，深居嘉義山林裡的網美景點
add 嘉義縣阿里山鄉達邦村7鄰185-2號
tel 05-251-1378
web www.mimiyo.com.tw
FB 秘密遊民宿
梯田山民宿
梯田山距離壽豐車站不遠，但是前往民宿的路上，卻要經過陡斜曲折的產業道路，七拐八彎直到甩脫所有都市氣息，全身被綠意和負離子包覆後，潛藏在森林深處的木屋村落才會映入眼簾。寬闊露台有如部落裡的祭儀場所，是梯田山村民們聚集的中心，阿達不定期邀請音樂家、大廚與當地優質小農，舉辦備受好評的私房晚宴，在露臺掛起串燈，房客們就著星空夜景，枕著夏日晚風和悠揚旋律，品嚐私廚揮灑花東在地山野鮮食，現場烹調的各種精緻餐點。
延伸閱讀：與郊野的一期一會！花蓮壽豐「梯田山民宿」，享受來自東台灣的季節獻禮
add 花蓮縣壽豐鄉豐山村山邊路二段83巷12號tel 0910-844-018
web www.terrace-resort.com
玉山旅社咖啡
坐落在昔日阿里山森林鐵路北門驛旁的「玉山旅社咖啡」，從日治時期提供給攤販居住的「販仔間」，到經歷中段暗黑時期的「貓仔間」，直至2012年由洪雅書房老闆余國信接手後轉型為現在的「玉山旅社咖啡」，從這棟70年的木造旅社看見嘉義林業興衰的歷史。從這棟日治時期的木造建築裡深刻感受嘉義林業的過往，以保留老房為出發點，更充份展現出熱愛嘉義土地的那份理想及美意，走一遭旅社喝杯雨林咖啡豆拿鐵，或是選自小農茶葉的貓仔特調紅茶「媽媽桑的紅牌」。
延伸閱讀：嘉義老宅大改造！「玉山旅社咖啡」娓娓道來的舊旅社重生記
add 嘉義市東區共和路410號
tel 05-276-3269
FB 玉山旅社
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