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生活

永康農會推石斑料理 10全10美

中華日報

更新於 2022年09月23日21:15 • 發布於 2022年09月23日21:15
永康區農會將全力行銷石斑。(記者張淑娟攝)
永康區農會將全力行銷石斑。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕永康報導

秋分了,來一道麒麟鮮魚或泡椒鮮魚最美味。永康區農會十月將舉辦國產石斑魚促銷,龍虎石斑魚買一送一,還請國宴主廚陳兆麟設計居家十道鮮魚料理。

總幹事趙茂棠表示,永康區農會推廣國產石斑魚促銷,並結合「食農教育─推廣在地食材」,請來國宴主廚陳兆麟教家政班員一起學習十道石斑魚的料理,預計於十月二日促銷活動時,在現場舉辦品嘗及料理教學。

連日來,農會媽媽們忙著學料理,有破布子蒸魚、麒麟鮮魚、泡椒鮮魚、泡菜鮮魚、味噌魚湯、燒酒鮮魚湯、三彩魚片、炸香酥魚條,及結合香蕉研發出來的炸香蕉魚捲,色香味具足。

農會人員表示,其中味噌魚湯中有魚有肉還有大白菜、木瓜、油條、豆腐和蔥花等,簡單易料理又美味,相當受歡迎。現正是吃魚好時節,民眾可以到永康區農會的「永鮮農甜」購買,物美價廉。

十月二日促銷活動當天,也有可讓學童們參與「我愛石斑魚」繪畫比賽,讓大人小孩同樂,也一起促銷石斑魚。

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