英國在位最久、最長壽的女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）辭世，享耆壽96歲，她在生前展現活力，外界好奇女王的養生長壽秘訣是什麼？營養師以女王三餐內容歸結是採用「麥得飲食」（MIND-Diet），究竟「麥得飲食」有什麼特色？有哪一些健康好處？
麥得飲食結合地中海飲食、得舒飲食，也稱做「心智飲食」
麥得飲食是由美國洛許大學醫學中心（Rush University Medical Center）於2015年發表的一種新的飲食方法，這個方法結合了地中海飲食（Mediterranean Diet）和得舒飲食（DASH Diet），也有人稱做「心智飲食」。
麥得飲食特色：多原型食物、少加工食品
高敏敏營養師表示，想要養生長壽又充滿靈活思緒，不妨試試麥得飲食！麥得飲食內容以多吃原型食物、少吃加工食品為主。從英國女王的一日菜單，就可以看出是很不錯的麥得飲食吃法，女王每天約在早上7點30分起床，開始她的一天三餐：
英國女王的一日菜單
早餐：享用加奶不加糖的伯爵茶、幾塊餅乾、麥片，或鮮果醬吐司。
午、晚餐：烤魚或雞肉、莊園裡種的菠菜、櫛瓜等蔬菜、未精緻雜糧。
點心：堅果跟莓果
甜點：女王偏愛60%以上黑巧克力以深色、偏苦的巧克力為主。
研究發現，麥得飲食的優點包括：能幫助控制血壓、降低罹患心血管疾病、維持大腦健康、改善認知功能、減緩阿茲海默症等。
麥得飲食4大健康益處
以下總結麥得飲食對健康的益處：
1.控制血壓：
麥得飲食結合得舒飲食，得舒飲食代表的即是「停止高血壓的飲食方式」（Dietary Approaches to Stop Hypertension）。主要特色是以低脂飲食為基礎，再加上膳食纖維與具排鹽效果的礦物質，有助控制血壓。
2.降低心血管疾病：
麥得飲食包括有助降低心血管疾病風險的「地中海飲食」，具有抗氧化、減少發炎特性，有
3.改善認知功能：
美國洛許大學醫學中心於2015年發表了麥得飲食法，發現對失智症預防有良好效果。經過5年追蹤，執行麥得飲食的老人，其認知功能退化速度較慢。
4.減緩阿茲海默症：
阿茲海默症為失智症的分類中最常見的類型，研究證實，攝取麥得飲食能降低約50%罹患阿茲海默症的風險。
麥得飲食是最容易執行、不必挨餓又能持續瘦，還能提供有益大腦的營養素，是一舉數得的最佳飲食法。
麥得飲食建議平時可以多補充以下10大健腦食物：
麥得飲食多吃10大健腦食物
深綠色蔬菜：綠花椰菜、菠菜、地瓜葉、芥蘭菜等。
其他蔬菜：生菜、彩椒等。
堅果：如芝麻、杏仁、核桃、腰果，每天吃1湯匙堅果。
莓果類：如藍莓、紅莓、黑莓、覆盆子，以藍莓為佳，一週至少吃2次。
豆製品：如豆漿、非油炸豆腐、鷹嘴豆，一週至少吃3次。
全穀雜糧類：如燕麥、地瓜、馬鈴薯、全麥麵包等。每天至少3份全穀雜糧類。
雞肉：一週至少吃2次雞肉。
魚肉：如鮭魚、鯖魚、秋刀魚，一週至少吃1次魚類。
（至於不吃雞肉、魚肉的朋友，可多用植物性蛋白質代替，都是很不錯的方式）
植物油：如橄欖油、苦茶油，每日30c.c或料理時多使用。
少量紅酒：每天一小杯紅酒，約30c.c~40c.c，最多不超過150c.c。
避開5大「傷腦食物」
麥得飲食也要記得避開5大容易「傷腦食物」：
1.奶油或人造奶油：
一天應攝取少於1茶匙的奶油，可以的話就用橄欖油來取代奶油，不論涼拌或炒菜都可以替換。
2.起司：
建議起司的攝取1週不要超過1次。
3.紅肉、加工肉類：
一週不要攝取超過2份的紅肉，包括加工肉品。
4.油炸、速食：
麥得飲食非常不鼓勵油炸類食物，尤其是隨處可見的速食餐廳，應該限制在一週少於1次。
5.糕點和甜點：
包括垃圾食物和所有的甜品，像是冰淇淋、餅乾、蛋糕、甜甜圈或糖果等零食，都應該要盡量少吃，一週少於4次較為理想。
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