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當季的鮮美滋味!家常竹筍玉米排骨湯

家常竹筍玉米排骨湯

有時候覺得簡單吃吃就是一種幸福。翻了冰箱發現還剩一點點排骨,加上玉米和竹筍,那就用這些材料煮湯,清爽鮮甜又好喝哦!

食材

  • 排骨, 65g
  • 玉米, 1支
  • 竹筍(去殼), 200g
  • 水, 800C.C.

料理步驟

步驟 1:排骨洗乾淨後,先用滾水燙個1~2分鐘左右,去除雜質和血水。

步驟 2:玉米切段,竹筍切塊。

步驟 3:燙過的排骨移到鍋子,再放入玉米、竹筍,最後注入清水。

步驟 4:把水煮滾,並撈去表面浮沫雜質。

步驟 5:水滾後就蓋上鍋蓋,轉到最小的火力煮20分鐘,煮的過程不要開鍋蓋。

步驟 6:時間到了之後,打開鍋蓋把裡面的湯料攪拌均勻,再依個人喜好放入適量鹽巴調味,就完成了。

步驟 7:湯頭很甜,做法簡單又好吃,一定要試試看哦。

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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