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提升免疫力關鍵在腸道,多吃這4類食物(阿克曼氏菌、雙歧桿菌)增加體內益生菌

作者/KingNet國家網路醫藥 整理報導 蕭捷健醫師同意授權

提高免疫力,吃少睡好是必須的。所謂吃好,就是要讓腸道健康。許多來減重的人,都有脹氣,消化不良或是腹瀉的問題。腸胃問題解決了之後,常常覺得身體輕鬆許多,體重也順利地下降了。

6樣食物讓你發炎又變胖呢?

1、天然代糖不會造成腸道發炎,但是精製糖會:精緻糖會影響白血球的吞噬功能,攝取過多醣類,血糖負荷過高,細菌有源源不絕的能量可以使用,難怪糖尿病病人的傷口很難癒合。 真的要吃糖,有些人就會選擇零熱量的代糖,吃代糖是可以的嗎?代糖的種類很多,有人工合成的,也有天然的,動物實驗顯示:糖精和三氯蔗糖等人工代糖和發炎性大腸炎克隆氏症有關,但沒有人體研究證據。甜菊糖(Steivia) 能幫助合成短鏈脂肪酸,增加好的腸道菌,改善 T 細胞和 B 細胞的吞噬作用,具有抗炎特性。
所以如果要吃甜,天然代糖:例如菊糖,羅漢果糖,赤藻醣醇等,還是比較好的選擇。
2 、免疫細胞把飽和脂肪認成細菌,那麼油脂怎麼吃才能抗發炎:飽和脂肪主要來自於肉類和奶油,棕櫚油等。吃下太多油脂,免疫細胞會以為有細菌入侵,所以開始引起發炎反應。也就是說,免疫細胞把飽和脂肪誤認成細菌了。
3、不好的植物油也會造成身體發炎:不飽和脂肪的部分,主要可以分成omega-6,omega-3和omega-9。
omega-6主要來自於玉米油、花生油、葵花油等,會造成身體發炎;
omega-3主要來自於堅果,深海魚,可以緩和發炎,調理免疫反應;
omega-9主要來自於酪梨油和橄欖油等,可以緩和發炎。
omega-6,omega-3的比例最好是在4:1左右,但是,因為我們平常外食實在太多,一般人多會落在16:1或甚至 32:1。因此,有機會我們就要多吃富含omega-3的食物:鯖魚,鮪魚,鮭魚,堅果和酪梨。
4、紅肉引起腸道發炎的說法未經證實:吃紅肉會降低免疫力的說法,大部分未經證實;僅限於動物模型的研究。不過,有鑒於飽和脂肪會引起腸道發炎,要吃紅肉還是挑選安格斯阪腱,牛肩等少油的部分來攝取。
5、麩質會引發過敏、義大利麵的蛋白質不算蛋白質:所謂麩質,就是麵製品裡面的蛋白質,要說是麵筋也可以。如果你在國外餐廳點餐,幾乎都會有Gluten-free diet這項選擇,讓你可以吃到不含麵粉製品的食物。這是因為,麵粉裡所含的gluten(麩質),對某些人是一種過敏原,會在腸子裡刺激受體,引發警報,造成身體慢性發炎。不嚴重的人可能只有腹脹,消化不良等症狀,嚴重的人只要吃到一點點都會腹瀉。
如果你常常脹氣消化不良,可以嘗試不吃麵食一陣子看看。又,麩質蛋白的人體利用率不高,所以一盤Pasta的蛋白質我是不列入每日蛋白質計算的。
6、益生菌和腸道免疫細胞是夥伴關係:補充益生菌對減重是有一些幫助的,主要透過兩個機制:
A、維持粘膜健康:腸道菌裡面的增肌減脂菌「阿克曼氏菌」,在瘦的人身上普遍存在,在肥胖者身上少見。能幫助維持黏液層的完整,避免腸漏造成腸道發炎,所以說促進免疫和減重是相輔相成的。「阿克曼氏菌」非常害怕油脂,高油飲食會讓他們快速消失。
B、製造短鏈脂肪酸:「雙歧桿菌」也是瘦菌之一,能消化纖維,製造短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸是一把穩定免疫系統的鑰匙,提高瘦素分泌,降低體重設定點,(讓身體以為55公斤的你,只有50公斤),不容易餓。
蕭醫師強調,補充益生菌,如果沒有改善飲食習慣,效果也不好,益生菌也沒有辦法留下來。

改變飲食,腸道菌也會開始改變,益生菌喜歡這些食物:

1 、膳食纖維:尤其是蘆筍,香菇等
2 、抗性澱粉:香蕉,馬鈴薯沙拉,地瓜,冷飯(壽司),豆類
3 、Omega-3油脂:深海魚,堅果
4 、菊苣纖維:一種可溶性纖維,雪蓮果、朝鮮薊、韭菜和洋蔥都有不少

免疫力變差有哪些症狀
免疫力變差有哪些症狀

總是覺得人『仙仙』!沒有糖尿病,但傷口總不見好!沒亂吃東西卻經常腹瀉!….當出現這些症狀,恐是免疫功能下降囉……https://bit.ly/3mv2WpF

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