全球最大的棕櫚油生產國印尼，22日宣布計畫禁止出口這種最被廣泛使用植物油，此舉可能會進一步加劇持續飆升的全球食品通膨。
暫停運送棕櫚油及其原料，可能會增加全球加工食品生產商的成本，並迫使各國政府選擇是要把這種植物油用於食品中，還是用於生質燃料中。印尼佔全球棕櫚油供應量的一半以上。
在俄羅斯入侵主要農作物生產國烏克蘭，導致全球食品價格飆升至破紀錄的新高水準後，印尼總統佐科威(Joko Widodo)在一段網路直播中表示，他希望確保國內食品的供應。
佐科威指出：「我將監督和評估這項政策的實施，使國內市場的食用油供應充足且價格合理。」
印度植物油產業團體「溶劑萃取商協會」(Solvent Extractors' Association of India)主席查圖維地(Atul Chaturvedi)表示，這個公告將損害棕櫚油最大買家印度和全球的消費者。
查圖維地說：「這個舉動相當不幸，完全出乎意料」。
這項措施將於4月28日生效，替代植物油的價格因此飆升。使用量第二大的植物油大豆油，在芝加哥期貨交易所上漲4.5%至每磅83.21美分的歷史新高價位。
由於棕櫚油需求增加，以及主要生產國印尼和馬來西亞的產量疲軟，再加上印尼1月限制棕櫚油出口，隨後在3月取消限制的舉動，使得印尼烹飪用的全球粗製棕櫚油價格，今年已飆升至歷史高位。
