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生活

佳里食堂苦撐 宴會廳變賣場

中華日報

更新於 2021年09月28日21:36 • 發布於 2021年09月28日21:36
受到疫情衝擊,老字號的佳里食堂將豪華宴會廳出租,販售日常用品。(記者盧萍珊攝)
受到疫情衝擊,老字號的佳里食堂將豪華宴會廳出租,販售日常用品。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕佳里報導

佳里區在地餐廳「佳里食堂」,因不敵疫情衝擊,七十多年來首度將裝潢豪華的宴會廳出租,供業者短期販售日常用品。第三代接班經營的羅宬誌說,疫情讓業績剩不到一成,只好轉租減少虧損。

在佳里地區享有名氣的佳里食堂,因餐廳占地寬廣,加上裝潢豪華,是不少結婚新人或是宴請賓客時的第一首選,但隨著新冠疫情肆虐,餐廳生意一落千丈。羅宬誌說,因為疫情隨時有變化,讓原本已經計劃要結婚的新人,只能將婚禮延後,宴客的訂單也只能取消。

原本是餐廳熱門檔期的母親節、父親節,也因為疫情完全沒有生意,雖然是疫情鬆綁,但客人上門用餐仍是少數,羅宬誌表示,從五月苦撐至今,生意慘澹,儘管可以做外帶,但因為自家餐廳多為合菜,套餐,光是廚師及材料費用根本就不敷成本,最後只好採預訂方式,有訂桌才營業。

羅宬誌說 因為餐廳占地廣,正巧日前有業者想要短期承租賣些日常用品、鞋類等,剛好一拍即合,順勢將宴會廳租出去,至少在這段期間多點收入,減少虧損。

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