今天的食譜是古早味點心台式馬卡龍牛粒，台式馬卡龍牛粒的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY台式馬卡龍牛粒吧！ 牛粒古早味點心食譜圖：http://bit.ly/牛粒 牛粒示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師 牛粒食材： 低筋麵粉 85克 雞蛋 2個 蛋黃 1個 糖粉 105克 鹽 1小匙 鮮奶油 適量 牛粒古早味點心的做法： 1. 將雞蛋、蛋黃、鹽、糖粉放入盆中，用打蛋器打發至濕性發泡 2. 倒入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻 3. 將拌勻的麵糊裝入擠花袋中，擠成直徑約1.5公分的圓球狀牛粒 4. 在擠好的牛粒上，撒上適量糖粉，待糖粉反潮後，再撒上一層糖粉 5. 放入烤箱，以210度烤約6~8分鐘 6. 烤好放涼後，中間夾上鮮奶油即完成牛粒 7. 享用牛粒 Tip： 內餡鮮奶油也可用其他果醬取代 推薦古早味料理： 《鳳梨酥》 《方塊酥》 《巧克力抱米香》 《綜合莓果塔》 《棉花糖餅乾》 #天天好味 #牛粒 #小西餅 #台式馬卡龍 #牛粒作法 #牛粒做法 #牛粒食譜 #牛粒的做法
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