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生活

高雄市原民會協助族人考取中餐丙級證照 考照率達九成

中華日報

更新於 2023年09月08日11:59 • 發布於 2023年09月08日11:59
高雄市原民會協助族人考取中餐丙級證照。(記者許正雄翻攝)
高雄市原民會協助族人考取中餐丙級證照。(記者許正雄翻攝)

記者許正雄/高雄報導

高雄市原民會因應許多族人返鄉就業及轉換工作需求,委託高雄市長青服務協會辦理「中餐丙級證照輔導班」,結訓後參加全國技術士技能檢定,十五位學員中有十四位順利考取中餐丙級證照,考照率達九成。

高雄市長青服務協會理事長曾麗珠表示,有學員在兩個月的受訓期間,遠從桃源區及那瑪夏區到市區上課,學習精神值得嘉許;原民會主委阿布斯說,受訓族人有阿美、排灣、布農、泰雅、魯凱及賽德克六種族群,希望大家可以將學習到餐飲知識融入各族群的文化,研發出創新又健康的餐食,拉近彼此的距離,實現自己的夢想。

來自台東縣金崙鄉的排灣族人李曉芳,現為高雄市楠梓神國文化健康站的照顧服務員,為提供站內長者營養餐食報名職訓班,在課程中學會中餐葷食烹飪技能,以及食品衛生、職業安全等知識,增進自身職業技能;來自高雄市桃源區的布農族人洪秀貞,現為全職媽媽,為了給孩子更健康的飲食,報名職訓班學習更多烹飪技巧,也拿到了證照。

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