生活中心／程正邦報導
▲台北市餐廳禁用一次性餐具，提供餐具將對顧客收費。（示意圖）
台北市政府為減少垃圾處理對環境的負擔，公告自7月22日起，台北市的政府機關、公私立學校以及各機關委外經營場館，販售餐飲時不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項收費不得低於1元。此規定預計將影響約280處場所，實施範圍包括花博公園集食行樂、台北地下街、站前地下街、松山文化園區、台北小巨蛋、貓纜和兒童新樂園等地。預計台北市一年將減少約2700萬個一次性餐具的使用。
▲北市轄內政府機關、公私立學校自114/7/22起一次性餐具計價收費。（圖／台北市環保局）
北市府表示，此舉旨在減少一次性及美耐皿餐具的濫用，避免其對環境和民眾健康造成的不良影響。早在2016年和2020年，市府就已分別推動「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點」與「台北市政府一次性餐具外帶計價及分類回收執行計畫」。此次公告進一步配合北市淨零排放管理自治條例，推出「台北市販售餐飲不得免費提供一次性餐具之公私場所、品項及收費標準」。
▲台北市在柯文哲市長內任，就開始推動禁用一次性餐具。（資料照）
根據環保局的統計，截至2024年，台北市已有902處公私場所響應禁用美耐皿餐具的政策，包括38處市場、13處夜市、29所大專院校、27個中央機關、119處委外場館、53家百貨公司、16家量販店及607家企業等。其中，市府所屬的119處委外場館也響應了一次性餐具外帶計價及分類回收的規定，鼓勵民眾內用或外帶使用可重複性餐具，目標是減少超過50%的一次性餐具使用量。
北市府表示，此次新政策的推出，不僅是台北市政府對於環境保護的承諾，也是對於市民健康的重視。市府呼籲民眾和業者共同合作，推廣使用可重複性餐具，共同為環境保護盡一份心力。